實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1週能增加人體血清蛋白,近而達到保肝排毒的功效。 提醒: 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
紅棗泡茶,補氣護嗓。 紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。 提醒: 大棗有益健康,但並非多多益善。中等大小的紅棗,一次食用最好別超過15個,過量食用有損消化功能,引起胃酸過多和腹脹 紅棗熬湯,止咳潤肺。 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
紅棗銀耳湯: 材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量) 做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裡,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
紅棗煮蛋,補血養顏。