1) 生蕃薯去血毒,熟蕃薯補氣血 蕃薯是生活中特別常見的一種食物,被稱為菜籃子裡的「冠軍菜」。 白皮白心的蕃薯,對皮膚特別好。皮膚粗糙的人,常吃白皮白心的蕃薯,皮膚會逐漸變得潤澤。紅皮紅心的蕃薯,營養就更好了。它是補氣和血的,作用可以跟大棗相提並論,且沒有大棗那麼容易生濕熱。
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臉色蒼白的女孩堅持長期吃這種蕃薯,可以改善面部氣色。 (白皮白心蕃薯) 有一個妙用生蕃薯的小方子:把生蕃薯嚼碎後,敷在熱毒瘡的周圍,對緩解疼痛很有幫助。 這個方法用白皮白心的蕃薯尤為有效。因為生蕃薯本身就是消炎去毒的,如果用白皮白心的蕃薯,還有促進皮膚生長的作用。你把它敷在毒瘡的四周,就能把膿給逼出來,促使毒瘡盡快收口癒合。
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蕃薯是健脾胃的,小孩脾胃嬌嫩,正需要蕃薯來補。如果是身體健康的小孩,體內沒有痰濕,喜歡吃蕃薯是很自然的。 蕃薯對於腸道功能有雙向調節作用。便秘的人,可以常吃煮蕃薯;而喝酒過多,傷了脾胃引起腹瀉的人,可以吃烤蕃薯來緩解不適。
2) 常吃蕃薯藤可降低血糖 很多人不知道,蕃薯藤也是可以吃的。
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蕃薯是公認的健康食品,蕃薯藤的保健作用也很強。糖尿病人吃蕃薯藤可以獲得降血糖的效果。 蕃薯藤的嫩尖,炒著吃是很清香的,吃起來有點像空心菜。把蕃薯藤老稈外的一層皮撕掉,把裡面的稈掐成段,用一點辣椒和花椒炒著吃,味道很香。 蕃薯藤入肝經,是明目的。
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蕃薯藤還有去熱毒的作用,可以調理腸炎和皮膚紅腫、毒瘡。如果吃了不乾淨的東西,肚子不太舒服,那麼可以用蕃薯藤老稈煮水喝。皮膚長瘡,可以用蕃薯葉子搗碎外敷來消腫排膿。
3) 帶皮吃蕃薯,吃了不脹氣 很多人喜歡吃蕃薯,但是它的皮大家一般不吃。其實,蕃薯的皮是很好的東西。
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植物的皮和肉是一對陰陽,蕃薯也不例外。蕃薯肉是「補」的,而蕃薯皮是「洩」的,也就是排毒的。蕃薯肉補脾胃,蕃薯皮助消化;蕃薯肉補氣,蕃薯皮通氣;蕃薯肉偏酸性,而蕃薯皮偏鹼性。 吃蕃薯容易使人脹氣,還會讓人感覺燒心,如果帶著皮吃,就能解決這些問題。 特別提醒一下:如果蕃薯的表皮變色、發黑或有褐色的斑點,那說明它的局部腐爛了。這時就不宜食用,更不能吃它的皮。 近年來,在歐美、日本、香港等地掀起一股「蕃薯葉熱」。用蕃薯葉製作的食品,擺上了酒店、飯館的餐桌。讓我們見識下蕃薯葉的強大功效:
一、排毒 含豐富葉綠素, 能夠「淨化血液」,幫助排毒。
二、提高免疫力 含有比一般蔬菜 高5~10倍的抗氧化物, 能提高免疫力,「預防感冒」。
三、預防貧血 每天攝取300g的地瓜葉, 就可補充人體一天所需的 鐵質及維生素A、C、E。
四、預防高血壓 富含鉀,有助血壓控制, 預防高血壓。
五、改善便秘 豐富的膳食纖維, 可促進腸胃蠕動, 預防「便秘及痔瘡」。
六、抗癌 含有豐富的多酚, 能預防細胞癌變。
七、改善更年期症狀 富含植固醇, 可以達到與賀爾蒙類似 的調節身體機能的功效。
八、促進乳汁分泌 含有黃酮類化合物等物質, 能促進乳汁分泌。
九、強化視力 有豐富維生素A,可強化視力。 別吝惜告訴更多人!你看到的或許正是他人需要的呢?