|
|
11種食物要遠離冰箱,你放對了嗎? 觀看數:5197 人
是不是習慣把所有食物都一股腦兒塞冰箱?那麼冰箱真的是食物的安全保險箱嗎?
錯!其實有很多食物是更適合常溫保存的,在冰箱中會改變味道甚至更容易腐壞。
今天,小分隊為大家介紹一下哪些食物要遠離冰箱!
1. 番茄
西紅柿放在冰箱更容易腐壞!經過低溫冷凍後,西紅柿的肉質會改變,變的軟爛,還有可能長黑斑,鮮味也會大大降低。
2. 西瓜
西瓜在冰箱中會流失其自身的抗氧化劑,反而更容易腐壞啦。
3. 馬鈴薯
馬鈴薯在冰箱中會砂質化,大大影響口感。
正確的儲藏方式是和未成熟的蘋果放在一起,生蘋果產生的乙烯氣體可以讓馬鈴薯更久的保鮮。
sponsored ads |
sponsored ads |
4. 洋蔥
洋蔥在冰箱裏會神奇得變粉狀,接下來就會快速地發黴和腐爛,變得糊糊的!另一個不要把洋蔥放冰箱的重要原因是,冰箱裏所有的食物都會充滿了洋蔥的味道!
5. 咖啡
不管是咖啡粉還是咖啡豆,都不要放進冰箱,因為咖啡會吸收周圍的各種味道,最後變成冰箱味兒的咖啡。
此外,咖啡在冰箱中還會脫水,從而失去自己的風味。
不過,也正因為咖啡會吸味,如果你是想凈化一下冰箱中的氣味,放一些廉價咖啡豆在冰箱裏倒是個不錯的選擇。
6. 大蒜
大蒜在低溫下會快速得變化,發芽,然後腐爛!更重要的是,從外面根本看不出來,掰開才發現——誒呀,已經全爛啦!
7. 酒
酒類,尤其是烈性酒,千萬不要放在冰箱長期保存!因為在冰箱裏,酒的味道會變,酒精度也會變小的。
8. 蜂蜜
蜂蜜是一個神奇的東西,它可以常溫放上100年也不會壞。
sponsored ads |
sponsored ads |
9. 辣椒醬
大部分的辣椒醬即使開封了都不用放冰箱,常溫下就可以保存三年,但也有一小部分是必須放冰箱的。
到底該怎麼放?還是好好看看瓶身上是怎麼寫的吧~
10. 面包
面包在冰箱裏會不再鬆軟香甜,而變得又幹又硬。
還是等把它們變成三明治了再放冰箱吧~
11. 羅勒
羅勒生來不屬於冰箱,它在冰箱裏會變得容易枯萎,還會和咖啡一樣吸收冰箱裏的各種其他味道。
事實上羅勒即使在常溫下也不能存放很久,最好的辦法是現買現用,或者自己在家種一盆吧!
看了這麼多不能放冰箱的食物,是不是有點記不過來了?有一個好辦法是,回憶一下這些食物在超市裡是否冷藏。
sponsored ads |
sponsored ads |