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有寶寶,就要學會煲這些湯,媽媽們,記得要收藏哦!
孩子擁有一副好腸胃和健康的身體是所有父母的心願。但現實中父母們卻經常被孩子的大有厭食,便秘,消化不良等問題困擾。想要孩子有好的腸胃其實很簡單,只要在日常生活中做一個有心的媽媽,不需吃藥和營養品,通過日常飲食就可以把孩子養得壯壯的。     今天小編為大家帶來了孩子常喝健身的煲湯方法,媽媽們,

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有寶寶,就要學會煲這些湯,媽媽們,記得要收藏哦!
 

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孩子擁有一副好腸胃和健康的身體是所有父母的心願。但現實中父母們卻經常被孩子的大有厭食,便秘,消化不良等問題困擾。想要孩子有好的腸胃其實很簡單,只要在日常生活中做一個有心的媽媽,不需吃藥和營養品,通過日常飲食就可以把孩子養得壯壯的。     今天小編為大家帶來了孩子常喝健身的煲湯方法,媽媽們,

 


有寶寶,就要學會煲這些湯,媽媽們,記得要收藏哦! 觀看數:82378 人

 

  孩子擁有一副好腸胃和健康的身體是所有父母的心願。

但現實中父母們卻經常被孩子的大有厭食,便秘,消化不良等問題困擾。

想要孩子有好的腸胃其實很簡單,只要在日常生活中做一個有心的媽媽,不需吃藥和營養品,通過日常飲食就可以把孩子養得壯壯的。

 

  今天小編為大家帶來了孩子常喝健身的煲湯方法,媽媽們,記得要收藏哦。

 

  一、泥湫湯

  1、功效:小兒多汗、體虛、病後流汗不止。

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專用於小兒斂汗。

現在很多小孩出熱痱,其實可以先為其斂汗,沒有這麼大汗了,痱子就不會這麼厲害。

 

  2、配料:泥湫+茨實+淮山+苡米

 

  3、做法:泥湫買回來,直接在袋子裡撒幾勺鹽。

泥湫自然會不斷翻動,身上的「擅」(此字不會寫,就是身上滑滑的粘液)就會脫落。

然後用水沖乾淨,不用劏的。

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然後少油落鍋,將泥湫爆炒一下,落四碗水,滾一下,然後轉落個細煲,加茨實+淮山+苡米一起煲濃。

湯直接飲用,或用來煮面煮粥。

 

  二、魚骨湯

  1、功效:增強鈣質、清潤、去濕

 

  2、配料:大魚骨,選中段到尾,切件。

紅蘿蔔+黃豆+雪耳

 

  3、做法:起鍋略煎魚骨,紅蘿蔔去皮切片略微爆炒,然後加水,滾十分鐘後換落湯煲去煲,加黃豆和雪耳。

湯直接飲用,或用來煮面煮粥。

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  4、廣州4月天很潮濕,可以加連因陳(不知是否這樣寫),非常去濕。

那是個中藥來的,用個煲湯袋裝著來煲。

 

  三、大骨湯

  1、功效:增強鈣質,健脾開胃

 

  2、配料:豬骨(最好選用蔗渣骨那幾塊,和賣豬肉的講人家就明白的了。

不要用桶骨,肥。

)+茨實+淮山+苡米

 

  3、如果用電子瓦撐,熬半天。

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最好一次買多些料,煲濃些,煲一大煲,然後買幾個小膠合分裝起來,放冰箱冷藏那格,凍成冰坨子,然後每天要用才拿出來解凍。

那就不用每天煲。

 

  四、象牙絲燉雪梨

  1、功效:清潤、止咳、潤肺。

 

  2、配料:象牙絲(中藥鋪有買,有點貴,不過,效果很明顯)+雪梨

 

  3、做法:將雪梨切開兩半,中間挖空,將象牙絲放中間。

隔水燉。

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喝水,也可連肉吃。

 

  五、米湯

  1、功效:清熱、有「米氣」

 

  2、配料:大人煲粥,粥面濃濃的那層白漿。

營養豐富,做法簡單。

直接當水喝。

 

  3、小孩病中、病後、熱氣,都可以飲用。

 

  六、西湖牛肉粥

  1、功效:增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。

開胃。

 

  2、配料:瘦牛肉+豆腐半塊

 

  3、做法:牛肉剁爛,用鹽和少量蠔油調味。

豆腐切成約0.5*0.5的小塊。

當爛飯或粥快煮好時,將牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一會就可。

牛肉和豆腐都是極易熟的東西。

最後加芝麻油調味(小孩多吃芝麻油好,芝麻對眼睛很好。

)。

 

  4、牛肉含豐富動物蛋白,豆腐含豐富植物蛋白,兩者混合一起非常好。

甚至可以打一個雞蛋黃進去,就更誘人了。

 

  七、竹蔗馬蹄紅蘿蔔茅根水

  1、功效:清熱、降火、潤肺。

遠沒有涼茶這麼涼,但很清潤。

可常喝。

 

  2、做法:放在一起煲2小時即可

 

  3、微甜,小孩可以直接當水喝。

尤其適合那些不願意喝水的小孩。

 

  八、鮮味海鮮粥

  1、功效:增強鈣質、各種微量元素、開胃。

鮮香誘人。

耐不久吃一次。

無胃口的小孩,可用這兩種鮮物的美味激發其胃口。

 

  2、配料:2小顆遙柱+蠔士幹一個。

 

  3、做法:將蠔士切成小塊,將配料煲水至軟、出味。

然後加入面或米即可。

如果寶寶過得一歲,可以將軟爛的遙柱撈出來剁爛,放翻入去,一起吃用。

蠔士就大人吃左它吧。

 

  九、推薦的調料

  1、芝麻油:加幾滴後,飯菜極香,胃口打開。

而且芝麻對眼睛很有好處。

 

  2、蠔油:富含鈣質。

可加少量調味。

極香。

 

  3、特級初榨橄欖油:注意要選購「特級」+「初榨」。

這兩個標識代表了這種橄欖油的純淨度。

如果光是「初榨」或甚至是「過濾」之類的,給小孩就不是很好。

橄欖油很值得長期服用。

不過,最好不要用來煎炸,應該在食品快起鍋了的時候加上去。

 

  十、清香瘦肉水

  1、配料:精肉5、6文。

無肥。

 

  2、做法:剁爛成肉餅狀。

用湯碗裝滿滿一碗冷水,把肉放裡面泡,大概半小時。

然後用煲仔連湯帶水滾15分鐘,加少量油和鹽調味(如果BB小,可以不放調料,都一樣很香的)。

湯味清香可口,不肥膩。

做法非常簡單。

 

  3、功效:對病後恢復、或對小孩貧血、以及日常補充動物蛋白質的營養非常有幫助。

 

  十一、香糯餃子

  1、配料:精肉、大白菜、雲吞皮或餃子皮

 

  2、做法:將肉剁爛、加鹽、油調味。

選大白菜菜心部分的嫩葉,切細沫。

兩種陷混在一起攪好,包成餃子或雲吞。

如果小孩不是很大,可選用餛飩皮來包,因為比較軟。

餃子皮多少會有點韌。

 

  3、功效:小孩吃餃子很好,營養豐富,有菜有肉有面粉,而且香糯可口,易於消化。

 

  十二、高營養雞湯

  1、配料:雞腳四隻、雞腿一隻、淮山、茨實

 

  2、做法:將配料放入湯煲中,放約2湯碗水,煲濃。

 

  3、功效:雞腿肉煲的湯香味很特別,比光是用雞肉煲的湯味道要更香。

加雞腳能有助於骨頭的軟化、營養融入湯中。

大家煲骨頭湯,不妨都放一些雞腳,你會發現煲出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。

 

  十三、吸收鈣質的好幫手--白醋

  大家都經常煲各種各樣的骨頭湯。

如果在最後起鍋前,加幾滴白醋,將有助於鈣質溶解在湯水裡,讓寶寶能吸收更多鈣質。

 

  十四、蘋果瘦肉無花果煲雪耳

  功效:清肝、清潤、潤喉、酸甜可口,開胃。

小孩可常喝,當水喝都很好。

 

  材料:蘋果三隻、削皮切塊。

瘦肉五六文。

無花果2個。

雪耳1個。

 

  做法:用湯煲煲2小時左右。

 

  十五、番茄魚肉粥(面)

  功效:蛋白質豐富、營養搭配均衡、酸甜可口

 

  材料:選用大魚魚腩肉(大魚的肉比較滑,皖魚的肉比較粗。

而且,跟賣魚的說,只要魚腩肉不要魚肉,他就會只切魚腩給你。

魚腩只有幾條大骨,在剃骨時非常方便,不怕有細骨)、番茄半個

 

  做法:魚肉洗淨,放兩片薑、油和少許鹽,隔水蒸熟。

剃骨取肉。

番茄切掉中間的籽、切丁、剁細。

在粥或面快好的時候,把兩個輔料一起放下去略微煮熟即可。

因為魚肉已經熟了,番茄又很容易熟,而且煮久了的話營養會流失。

加麻油和鹽調味。

 

  十六、穀芽麥芽煲山楂

  功效:健脾、開胃、消滯

 

  材料:到中藥房賣穀芽麥芽煲山楂,告訴執藥的小孩有多大,人家就會執相應的份量了。

 

  做法:煲水喝。

可常喝。

 

  十七、蝦皮蒸水蛋

  功效:富含鈣質和蛋白質

 

  材料:蝦皮、雞蛋

 

  做法:蝦皮做好一個一個把頭和尾巴去掉,同時把一些雜質去掉。

可用牙籤或尖的東西一個一個弄,很軟的,牙籤一壓蝦頭就掉了。

這是很細緻的功夫活,因為蝦皮實在太小了。

但蝦皮是最富含鈣質的食品。

還是值得媽媽為小孩去辛苦一把的。

清理乾淨後的蝦皮略洗乾淨,連同雞蛋一起蒸水蛋吃。

 

  十八、西蘭花牛肉粥(面)

  功效:富含鐵質、動物蛋白質、鈣

 

  做法:西蘭花,只選綠色花的部分,花徑不要(硬)。

用刀剁爛。

牛肉剁爛,加油煙調味。

西蘭花煮的時間稍微長些,可以比牛肉放得早。

做法參見六、西湖牛肉粥。

 

  十九、奶白魚尾湯

  功效:增強鈣質、鮮甜醒胃、富含蛋白質

 

  材料:大魚尾一條+紅蘿蔔半個

 

  做法:紅蘿蔔切成細塊。

魚尾洗淨,起鍋落油略煎,加紅蘿蔔略炒,然後直接加白開水,大火滾20分鐘。

隔渣飲用。

魚尾略煎後滾出來的湯是奶白色的,非常誘人,加紅蘿蔔後湯更加鮮甜。

寶寶必定喜歡。

但一定要用「釐仔」隔渣,不然會有殘留的魚骨的。

 

 


 
 
   

 

 


 

 

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