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高血壓人群別光顧著限鹽,補鉀也很關鍵,多吃幾種高鉀食物
高血壓人群別光顧著限鹽,補鉀也很關鍵,多吃幾種高鉀食物

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高血壓人群別光顧著限鹽,補鉀也很關鍵,多吃幾種高鉀食物
 

觀看數:141 人

高血壓人群別光顧著限鹽,補鉀也很關鍵,多吃幾種高鉀食物

 


高血壓人群別光顧著限鹽,補鉀也很關鍵,多吃幾種高鉀食物 觀看數:141 人

 

一說到高血壓,大家都知道要限制食鹽。根據最新標準,健康成年人每天要限制食鹽在6g以下,差不多是一個啤酒瓶蓋填滿的樣子,對於長年患高血壓的人群,根據高血壓膳食原則,最好控鹽在5g以下。

這樣做的目的,可以減少食鹽主要成分氯化鈉在體內堆積,從而導致水、鈉瀦留,影響血管滲透壓,增加血壓波動的危險。同時,限制食鹽還有利於機體保護腸胃、腎臟健康,降低各種疾病的發生危險。

但高血壓人群別光顧著限鹽,在我國高血壓防治指南中,還提到了高血壓人群需要補鉀。鉀可以在一定化程度上避免心律失常,增加體內鈉排出,穩定鈉鉀平衡。而調查顯示,高血壓人群普遍存在鉀攝入不足的問題。

在補充上,建議大家以中國居民膳食常量元素推薦量為標準,對於18歲以上成年人每天需要補鉀量為2000mg,每天的膳食不妨多吃幾種高鉀食物。

豆類:如黃豆、黑豆等,每百克黃豆中有1503mg鉀,每百克黑豆中1377mg鉀,可煮粥、榨豆漿、做豆製品等,滿足機體需求只需要食用25g左右的大豆類即可。如果你實在不喜歡豆腥味,在春天還可以利用氣候特點,自製豆芽。

辦法很簡單,把製作豆芽的相關豆類,先用清水放在冰箱內浸泡一晚上的時間。第二天把水倒掉,再放入適量清水,存儲在陰涼乾燥處,如果沒有出芽再換水等一天。通過發芽的過程,豆類會積累大量抗氧化物質,鉀成分也會增多,高血壓人群食用能夠起到很好的補鉀作用。

葡萄乾:新鮮葡萄通過晾曬、速干處理后,雖然失去了水分,但其中膳食纖維、蛋白質、鈣、磷、鉀等礦物質都得到了提升。尤其是和新鮮葡萄相比,葡萄乾中鉀含量會高出8倍左右。

對高血壓人群來說,吃幾粒葡萄乾比吃一串新鮮葡萄補鉀還有效果。但因為葡萄乾熱量高、糖分高,在食用時不要多吃,或者是用來泡水喝、蒸米飯、熬湯、做湯飲等,有利於促進體內鈉離子排出,對穩定血壓有利。同理,無花果乾、桂圓乾、山楂干都有較多鉀元素,高血壓人群可以適量食用。

 


 
 
   

 

 


 

 

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