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它是農村的惡性腫瘤天然剋星,現在知道還不算晚!
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它是農村的惡性腫瘤天然剋星,現在知道還不算晚!
 

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孢子甘藍,別名芽甘藍、子持甘藍,十字花科芸薹屬甘藍種二年生草本植物,為甘藍種中腋芽能形成小葉球的變種。原產於地中海沿岸,以鮮嫩的小葉球為食用部位,是十九世紀、二十世紀以來歐洲、北美洲國家的重要蔬菜之一,中國台灣省有少量種植。抱子甘藍的小葉球蛋白質的含量很高,居甘藍類蔬菜之首,維生素C和微量元素硒的含量也較高。中國於20世紀末開始引進並種植孢子甘藍,使之成為時興的蔬菜。

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有柄;頂裂片大,頂端圓形,基部歪心形,邊緣波狀,具細圓齒,頂裂片3-5對,倒卵形,上部葉長圓形,全緣,抱莖,所有葉肉質,無毛,具白粉霜。總狀花序在果期長達30厘米或更長;

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花淺黃色,直徑10-15毫米;萼片長圓形,直立,長8-11毫米;花瓣倒卵形,長15-20毫米,頂端圓形,有爪。長角果圓筒形,長5-10厘米;喙長5-10毫米,無種子;果梗長約2厘米;種子球形,直徑約2毫米,灰棕色。

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抱子甘藍喜冷涼的氣候,耐寒力很強,在氣溫下降至-3~-4℃時也不致受凍害,能短時耐-13℃或更低的溫度。抱子甘藍耐熱性較結球弱,其生長適溫為18~22,小葉球形成期最適溫為白天15~22℃,夜間9~10℃,以晝夜溫差10~15℃的季節或地區生長最好。

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抱子甘藍食用部分為腋芽處形成的小葉球,風味似結抱子甘藍球甘藍卻也具有自身獨特的口味,纖維少,營養豐富,每百克嫩葉中含有粗蛋白4.9克,脂肪0.4克,糖類8.3克,維生素C102毫克,胡蘿卜素 883國際單位,維生素B1 0.14毫克,維生素B2 0.16毫克,鈣42毫克,磷80毫克,鐵1.5毫克,蛋白含量在甘藍類蔬菜中是最高的。

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抱子甘藍,與捲心菜一樣,是甘藍類蔬菜的一員,原產於地中海沿岸,是歐洲人常見的蔬菜,中國也有少量栽培。抱子甘藍營養豐富,特別富含某種含硫化合物,研究表明對乳腺癌有顯著的防治作用。抱子甘藍高可達一米以上,側芽可長成葉球,拳頭大小,成熟株型給人果實累累的感覺,自下向上採收葉球。歐洲人喜在庭院栽培抱子甘藍,亦花亦菜;如果我們在陽台或院子里種上一棵,也是樂事,但在南方日夜溫差小的夏季,側芽不易包心結球,天涼才是抱子時。

參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/a6426844816941203713/
 


 
 
   

 

 


 

 

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