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這菜是「痛風者的福音」,嘌呤量比大米還低,鮮香脆嫩,值得一吃 觀看數:352 人
這菜是“痛風者的福音”,嘌呤量比大米還低,鮮香脆嫩,值得一吃
有人說能吃是福,這話一點不假。很多朋友,因為身體的不適,很多東西都只能望而卻步,比如痛風,很多海鮮還有美食,都不敢輕易觸碰,稍微不注意,攝食嘌呤過高的食物,就會導致尿酸過高,引發痛風。
這時候,在生活中就要多攝取低嘌呤的食物,比如芥菜,就是很好的選擇,芥菜是鹼性食物,所含的嘌呤極低,綠葉蔬菜,富含大量維生素,也容易被身體所吸收,豐富的膳食纖維還助消化,對身體也好。
哈妹給大家分享一道芥菜煲,鮮嫩的芥菜,配上濃香的排骨,油而不膩,滋味都滲透進了湯裡,鮮的不得了。
芥菜煲
配料:
芥菜一顆、排骨若干、蒜頭1個、姜5片、鹽適量、油適量、白鬍椒粉適量、雞精適量
烹飪步驟:
1.准備材料。
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2.排骨飛水備用。
3.排骨放入砂鍋,加入水燒開。
4.芥菜洗干淨,切塊備用。
5.蒜頭切成小粒,姜切絲備用。
6.鍋中加入油,大火熱油。
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7.鍋中加入蒜頭,姜絲,將蒜頭煎至金黃色。
8.加入芥菜翻炒。
9.將芥菜放入砂鍋,中火煮20分鐘。
10.加入適量鹽、雞精、胡椒粉,起鍋。
11.芥菜煲出爐了~
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