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百合和山藥一起蒸著吃對肺有好處嗎?失眠多夢,精神恍惚。 觀看數:228 人
百合和山藥一起蒸著吃對肺有好處嗎?
百合和山藥都是經典的藥食同源食材,購買鮮品作為食材服用對人體有好處。從藥物視角來看,根據《中國藥典》的記載:
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由此可知,百合和山藥都是甘味中藥,而且都能入肺經,也就是說,都具有補肺的作用。只不過,百合性寒能養陰,主要補肺陰,對於肺陰虛效果好,表現為燥咳、燥熱、口渴等。而山藥性平補肺氣,對於肺氣虛弱效果好,表現為久咳、氣短、聲音低微等。兩者聯合使用,肺氣肺陰並補。
但是,了解這些還僅僅是第一步,除此之外,我們還需要治療以下這些內容。
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第一,作為中藥使用時,藥材是經過炮製的,都是干品。但是作為食材時,一般是食用鮮品,鮮山藥和鮮百合。鮮品和干品有什麼區別呢?鮮品類似於生品,性偏涼,偏潤,可能會引起脾胃的不適。所以,雖然有人生吃山藥和百合,但是蒸著吃會降低這種不適,更好的發揮藥食兩用食材的藥性。因此,百合和山藥都能補肺,作為藥材時為干品,入湯劑或丸散都行,作為食材時為生品,蒸熟吃能降低生品的刺激性。
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第二,雖然作為藥食兩用食材,但是畢竟有藥性,所以有些人不適合服用。哪些人呢?肺氣不虛、肺陰不虛之人,伴有痰濕的人,脾胃虛寒的人,短期吃沒關系,長期吃可能不合適。從藥物屬性上看,肺氣虛或肺陰虛伴有咳喘的人吃,會獲益比較大。
第三,鮮品來源也是一個問題。山藥比較容易,百合不太容易。
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我是小金藥師,來自北京三甲醫院,如果想了解更多中西藥合理用藥常識,請關注我們,你一定能收獲對自己和家人有用的信息!
山藥和百合都是藥食同源的滋陰藥,一個滋肺陰,一個滋腎陰,搭配在一起有補腎潤肺的功效!
小貼士:山藥具有補脾養胃,生津益肺,補腎澀精功效,用於脾虛症,肺虛症,腎虛症以及消渴氣陰兩虛症。
百合具有養陰潤肺,清心安神功效,用於陰虛久嗽,痰中帶血,熱病後期,余熱未清,或情志不遂所致的虛煩驚悸,失眠多,精神恍惚等。
兩者配伍具有很好的健脾、潤肺的功效!