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不用炒糖色「不放一滴油」超簡單的「豉油雞」做法，又香又嫩
 
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雞腿好吃的新做法，你應該沒事過，很簡單哦，收藏吧，有空就做！用料： 雞腿，小蔥，蒸魚豉油，白糖，...

　


不用炒糖色「不放一滴油」超簡單的「豉油雞」做法，又香又嫩 觀看數：637 人

　

雞腿好吃的新做法，你應該沒事過，很簡單哦，收藏吧，有空就做！



用料：
 雞腿，小蔥，蒸魚豉油，白糖，水。 
  

做法： 
取一小碗，加一半蒸魚豉油，兌一半清水，攪拌均勻備用。 
   
鍋底鋪上小蔥，盡量鋪均勻一些，一把小蔥，蔥香濃郁呀。 
  
將雞腿擺在小蔥上面。（雞腿下鍋之前，需要用清水清洗一下表面。

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倒上剛才調好的醬汁，撒上一勺白糖。（這道菜本身的口味偏甜一些，但是我們可以根據自己的口味，來控制白糖的用量。） 

  
蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘。 
  


15分鐘以後揭蓋，用勺子往雞腿上淋一點湯汁，然後蓋上鍋蓋，繼續燜10分鐘。 
  
開蓋，給雞腿翻個面，使另外一面也浸泡到湯汁中，蓋上鍋蓋，繼續燜10分鐘。

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取出，裝盤，這道豉油雞就做好了，吃之前我們可以切成小塊兒食用。（喜歡吃脆皮的，可以在煮好以後，在雞腿表皮淋了熱油，這樣吃著更香了。） 

小貼士： 

整個過程都是用小火慢燉的，所以不需要擔心鍋裡沒水。
一定要把蔥鋪在下面，可以防止煮的時間長了，雞皮粘在鍋底。 

文章來源: #onead_active1
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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