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六月,最該吃這水果,加紅酒燉煮味道超棒,愛美的女人要多吃
6月,大量的新鮮時令水果上市了,其中有一種水果以其高營養低價格好口感深受人們喜愛,那就是桃子啦。民間總流傳著這樣的說法:「桃養人,杏傷人,李子樹下埋死人。」現在醫學也證明桃子的營養價值較豐富,具有補血

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六月,最該吃這水果,加紅酒燉煮味道超棒,愛美的女人要多吃
 

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6月,大量的新鮮時令水果上市了,其中有一種水果以其高營養低價格好口感深受人們喜愛,那就是桃子啦。民間總流傳著這樣的說法:「桃養人,杏傷人,李子樹下埋死人。」現在醫學也證明桃子的營養價值較豐富,具有補血

 


六月,最該吃這水果,加紅酒燉煮味道超棒,愛美的女人要多吃 觀看數:176 人

 

6月,大量的新鮮時令水果上市了,其中有一種水果以其高營養低價格好口感深受人們喜愛,那就是桃子啦。民間總流傳著這樣的說法:「桃養人,杏傷人,李子樹下埋死人。」現在醫學也證明桃子的營養價值較豐富,具有補血養氣,養陰生津,潤腸通便的功效,而且桃的含鐵量較高,可輔助治療缺鐵性貧血,對於孕期補鐵是非常好的食物之一。常吃桃子還可以起到美容的功效哦!「桃養人」說的就是這個道理。

六月,最該吃這水果,加紅酒燉煮味道超棒,愛美的女人要多吃

桃子除鮮食外,還可加工成果脯、果醬和桃罐頭,今天分享給大家一個特別的桃子吃法——紅酒燉桃,美女們!這道甜品可是美容佳品哦!如果減肥想吃甜品,這就是不二之選!(要減肥就不要放糖哦)。

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我們都知道,適量飲用紅酒,有軟化血管、抗衰老的作用。用紅酒燉桃子,兼顧兩者營養功效的同時,桃子完全吸收紅酒的精華,比生吃的桃更酸甜、更養顏,美女們不妨試一試哦!

做這道甜品我個人建議最好用油桃,相比水蜜桃,油桃質地較硬,久煮不爛,也很好入味,用來燉糖水、做果醬反而特別適合。

六月,最該吃這水果,加紅酒燉煮味道超棒,愛美的女人要多吃

【材料】:桃子 3個、冰糖 30克、紅酒 250ml、檸檬葉 1片 (可選)

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【做法】:1、先把紅酒倒入鍋內,放入冰糖,喜歡酒味濃的就不必加水了,如果不喜歡酒味太濃就兌點水;

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2、再放入一片檸檬葉,如果沒有檸檬葉也可以不放,放入用小火把冰糖煮融化了;

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3、煮紅酒的時候來準備桃子,桃子買水蜜桃或者油桃都可以,挑硬一點的,切成片或一瓣瓣都行;

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4、把桃肉放入紅酒內,拌勻,然後用小火燜煮30分鐘左右;

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5、煮到紅酒稍稍變稠的時候,就可以關火了;

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6、晾涼後連同紅酒一起放入,讓紅酒浸泡桃肉,冰箱冷藏一個小時左右就可以開吃啦,浸泡的時間越長,桃肉的顏色越發變深;

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燉過桃子有濃濃的酒香和果香,吃起來味道相當不錯!

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【小提示】:

1、桃子雖養人,但是桃子性熱,也不宜過量食用。會容易上火,內熱偏盛、易生瘡癤的人更不宜多吃。

2、夏天我喜歡吃冰涼清爽一點的湯汁,所以不做收汁處理。

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如果喜歡粘稠的湯汁,可以取一半紅酒汁放入平底鍋熬煮成粘稠的糖漿,澆在桃塊上。

 


 
 
   

 

 


 

 

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