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誰說蔬菜做熟才有營養?蔬菜生吃好處多,留住營養身體倍棒!
導語:誰說蔬菜做熟才有營養?蔬菜生吃好處多,留住營養身體倍棒。吃蔬菜,是我們一年四季身體都需要攝入的食物種類,多吃蔬菜可以補充大量的維生素,有利於我們對維生素的吸收,能有效的提高我們的免疫力。那麼,吃

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誰說蔬菜做熟才有營養?蔬菜生吃好處多,留住營養身體倍棒!
 

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導語:誰說蔬菜做熟才有營養?蔬菜生吃好處多,留住營養身體倍棒。吃蔬菜,是我們一年四季身體都需要攝入的食物種類,多吃蔬菜可以補充大量的維生素,有利於我們對維生素的吸收,能有效的提高我們的免疫力。那麼,吃

 


誰說蔬菜做熟才有營養?蔬菜生吃好處多,留住營養身體倍棒! 觀看數:42 人

 

導語:誰說蔬菜做熟才有營養?蔬菜生吃好處多,留住營養身體倍棒。

吃蔬菜,是我們一年四季身體都需要攝入的食物種類,多吃蔬菜可以補充大量的維生素,有利於我們對維生素的吸收,能有效的提高我們的免疫力。

誰說蔬菜做熟才有營養?蔬菜生吃好處多,留住營養身體倍棒!

那麼,吃蔬菜也是有講究的!你吃蔬菜的時候,是否經常把蔬菜做熟了再吃呢?蔬菜只有做熟吃才有營養嗎?

其實不是,生吃的蔬菜營養價值要比熟吃的蔬菜更高一些,讓你留住營養身體倍棒!

誰說蔬菜做熟才有營養?蔬菜生吃好處多,留住營養身體倍棒!

一、生吃蔬菜的好處—保留營養

維生素C極其怕熱,B族維生素易溶於水,所以蔬菜在炒、燉、蒸、炸的過程中,這些營養素都有所損失。

研究發現,當某些蔬菜食材加熱到90攝氏度持續2分鐘的話,它的維生素C損失率高達60%,所以生吃更能保留營養。

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二、哪些蔬菜更適合生吃?

1.萵苣

萵筍的煙酸含量較高,它可以增強胰島素作用,生吃萵苣具有調節血糖水平的能力,降低糖尿病的發生,糖尿病人經常食用萵筍能夠改善糖代謝功能。

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2.香菜

香菜中含有豐富的礦物質和維生素,常吃有很好的利尿、養護腎臟的效果。除此之外,生吃香菜還有很好促進腸道蠕動的效果,幫助更好的代謝排毒。

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3.黃瓜

黃瓜中含有的葫蘆素C,具有提高人體免疫功能的作用,生吃黃瓜可達到抗腫瘤的目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎。

誰說蔬菜做熟才有營養?蔬菜生吃好處多,留住營養身體倍棒!

以上就是生吃蔬菜的好處,你今天生吃了嗎?別再煮熟了,營養物質都流失了!

 


 
 
   

 

 


 

 

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