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天然胰島素來了,【控糖瓜】搭配三種菜:降三高,護心管,患有糖尿病的人都在吃!
一直以來糖尿病患者的常規治療手段就是注射胰島素和口服降糖藥,但隨著人們飲食習慣的不規律,生活作息差等因素,糖尿病患者的隊伍正在日益龐大,人們開始研究生活中有沒有什麼樣的食材可以代替胰島素和降糖藥。苦瓜

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天然胰島素來了,【控糖瓜】搭配三種菜:降三高,護心管,患有糖尿病的人都在吃!
 

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一直以來糖尿病患者的常規治療手段就是注射胰島素和口服降糖藥,但隨著人們飲食習慣的不規律,生活作息差等因素,糖尿病患者的隊伍正在日益龐大,人們開始研究生活中有沒有什麼樣的食材可以代替胰島素和降糖藥。苦瓜

 


天然胰島素來了,【控糖瓜】搭配三種菜:降三高,護心管,患有糖尿病的人都在吃! 觀看數:2159 人

 

一直以來糖尿病患者的常規治療手段就是注射胰島素和口服降糖藥,但隨著人們飲食習慣的不規律,生活作息差等因素,糖尿病患者的隊伍正在日益龐大,人們開始研究生活中有沒有什麼樣的食材可以代替胰島素和降糖藥。苦瓜就是其中之一,苦瓜中含有的苦瓜皂苷有明顯的降糖作用,是天然的胰島素!

苦瓜,是一種常見的蔬菜,它雖味苦,但是食療價值卻是一般蔬菜比不上的。對於糖友們而言,苦瓜是一種非常值得推薦的蔬菜,常吃苦瓜的糖友們都知道它的控糖效果有多明顯。

天然胰島素來了,【控糖瓜】搭配三種菜:降三高,護心管,患有糖尿病的人都在吃!

一、苦瓜對於糖友的價值

苦瓜中含有類似胰島素的物質——苦瓜皂苷,它有明顯的降血糖作用,能促進糖分分解,具有使過剩的糖分轉化為熱量的作用,能改善身體的物質代謝。

苦瓜皂苷除了有明顯的降血糖作用之外,還可延緩糖尿病繼發白內障的出現。

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二、吃苦瓜需要注意什麼

1、焯苦瓜3分鐘即可

涼拌最能保存苦瓜的營養成分,但是苦味很大,所以事先用熱水焯一下,3分鐘就可以了,若烹調時間過長,苦瓜所含的水溶性維生素會釋出而流入菜汁中,或者隨著加熱的蒸汽揮發,不但影響口感,還會造成營養成分流失,導致苦瓜的營養價值降低。

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2、這樣吃苦瓜很有效

將新鮮的苦瓜切成片,曬乾後保存。糖友們可以每天拿幾片泡水喝,簡單又有效。

苦瓜片用開水焯後,烹炒時,可加入一點點小蘇打,不但能降低苦味,還能使苦瓜色澤更加翠綠。

3、吃苦瓜有宜忌

由於苦瓜性涼,會對胃腸不利,胃腸功能不好的糖友應少吃或不吃苦瓜。

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不要空腹喝苦瓜汁,不利於其營養物質的吸收,飲用前應先吃些麵包、餅乾等固態食物。

一次吃苦瓜不要超過80克,若食用過多會引起胃部不適、噁心、嘔吐等症狀。

三、苦瓜怎樣搭配更好

天然胰島素來了,【控糖瓜】搭配三種菜:降三高,護心管,患有糖尿病的人都在吃!

1、苦瓜+胡蘿蔔

苦瓜和胡蘿蔔中均含有降糖功能的成分,二者搭配著吃,可以促進腎上腺素的合成,起到降壓、降糖、降脂及強心的作用。

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2、苦瓜+青椒

青椒富含維生素C和辣椒素,可以起到很好的輔助控糖作用。

苦瓜配以溫中散寒、除濕開胃的青椒,可以起到制約苦瓜苦寒的作用。

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煩渴、濕熱症狀較明顯的糖友可以多使用這種菜肴搭配。苦瓜配青椒還能起到很好的降血脂作用。

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3、苦瓜+洋蔥

洋蔥含有多種可以降糖的獨特物質,是非常適合糖友們的一種蔬菜。

苦瓜中含有奎寧,可以解熱;洋蔥含有穀胱苷肽,能與致癌物質結合,具有解毒作用。二者搭配,可有效提高機體的免疫功能,有益健康。

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