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秋葵很有營養價值,但這3類人最好一口也別吃!
懂中醫的人應該都知道秋葵,秋葵是很常見的中藥方,具有很好的藥用價值,但是秋葵雖好,卻並不一定每個人都...

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秋葵很有營養價值,但這3類人最好一口也別吃!
 

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懂中醫的人應該都知道秋葵,秋葵是很常見的中藥方,具有很好的藥用價值,但是秋葵雖好,卻並不一定每個人都...

 


秋葵很有營養價值,但這3類人最好一口也別吃! 觀看數:352 人

 

懂中醫的人應該都知道秋葵,秋葵是很常見的中藥方,具有很好的藥用價值,但是秋葵雖好,卻並不一定每個人都適合吃,那麼,秋葵適合什麼人吃?真的很有營養價值嗎?吃了秋葵真的對身體健康有好處嗎?

下面我們就一起來了解一下。

1、助消化,護腸胃,秋葵的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益於助消化,益腸胃。

2、排毒降脂,秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素,有利通便、排毒,防治腸道疾病,還能有效降低血清膽固醇,預防心血管病。

3、保護肝臟,秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等,這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力,維護人體關節腔里關節膜和漿膜的光滑效果,削減脂類物質在動脈管壁上的堆積,避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。

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4、美膚,秋葵還含豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩。

5、補鈣,秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當,且鈣的吸收率在50——60%,高於牛奶1倍,對素食者和發育中的小朋友,是很好的鈣質來源。

6、降血糖,秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿蔔素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。

7、減肥,因為秋葵里含有豐富的蛋白質以及各種微量元素,但是熱量低,脂肪也低,所以很多人會選擇吃秋葵來減肥。

秋葵是可以生吃的!

因為秋葵比較嫩,它肉質柔軟,味道香甜,獨特的香味中凸現脆嫩多汁的圓潤口感,生吃口感也很清新。

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秋葵細嚼之後會漸漸地變得甘甜,稠滑的粘液隨著每次咀嚼充盈於口中,口感比吃黃瓜、絲瓜等更清新。

秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等,在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。它的屬性偏寒涼,燙熟後蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用,可以稍微平衡它的寒涼。

注意事項

1、腎結石和高尿酸的人,秋葵含有草酸鈣,因此腎結石和高尿酸者不建議食用。

2、容易腹瀉的人,秋葵性質偏寒涼,所以不適宜拉肚子等人群食用。

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3、脾胃虛寒或排軟便的人,還是不宜吃太多。

 


 
 
   

 

 


 

 

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