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教你4個小技巧,煎魚再也不粘鍋,奶奶教的方法,太厲害了!
在日常生活中,在家應該都有煎魚的經歷,相信很多人都知道煎魚煎不好容易粘鍋,所以今天我給大家介紹的是煎...

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教你4個小技巧,煎魚再也不粘鍋,奶奶教的方法,太厲害了!
 

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在日常生活中,在家應該都有煎魚的經歷,相信很多人都知道煎魚煎不好容易粘鍋,所以今天我給大家介紹的是煎...

 


教你4個小技巧,煎魚再也不粘鍋,奶奶教的方法,太厲害了! 觀看數:240 人

 

在日常生活中,在家應該都有煎魚的經歷,相信很多人都知道煎魚煎不好容易粘鍋,所以今天我給大家介紹的是煎魚不粘鍋的幾個技巧,喜歡吃魚的朋友下面抓緊時間和我一起學習下魚的做法技巧吧。
 

做飯不難,難在做得好吃

燒魚不易,稍不留神,就成這樣了——

其實,燒好一條魚,尤其是燒好一條漂亮完整的魚,並不難,只要掌握以下的訣竅——

煎魚不粘鍋的4個技巧

技巧1:

將鍋洗凈,擦乾後燒熱,然後放油,再把鍋子稍加轉動,使鍋內四周都有油。
 

待油燒熱時,將魚放入,魚皮煎至金黃色時再翻動,這樣魚就不會粘鍋。
 

如果油還未熱就放魚,就很容易使魚皮粘在鍋上。
 

技巧2:

將魚洗凈後(大魚切成塊狀),薄薄沾上一層麵粉。

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待鍋里油熱後,將魚放進去,煎至金黃色再翻煎另一面。

這樣煎出的魚塊完整,也不會粘鍋。

 

技巧3:

將雞蛋打碎倒入碗中攪勻,再將洗凈的魚或魚塊分別放入碗中,使魚裹上一層蛋汁,然後放入熱油鍋中煎。

這樣煎出的魚也不會粘鍋。

 

技巧4:

將鍋洗凈擦乾燒熱後,用鮮姜在鍋底塗上一層薑汁,然後放油,待油熱後,再將魚放進去煎。

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這樣不會粘鍋。
 

 


 
 
   

 

 


 

 

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