挪威「帝王蟹」氾濫趁此機會撿便宜？專家：那不是帝王蟹，而是...

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挪威「帝王蟹」氾濫趁此機會撿便宜？專家：那不是帝王蟹，而是...觀看數：8088 人

最近大家都在傳挪威帝王蟹泛濫，挪威為帝王蟹太多而感到頭疼，各種吃貨紛紛躍躍欲試，想去挪威幫忙消滅帝王...

挪威「帝王蟹」氾濫趁此機會撿便宜？專家：那不是帝王蟹，而是... 觀看數：8088 人

最近大家都在傳挪威帝王蟹泛濫，挪威為帝王蟹太多而感到頭疼，各種吃貨紛紛躍躍欲試，想去挪威幫忙消滅帝王蟹，有的還希望生鮮電商100一隻包郵賣來，對此我只有一句話：你真的想太多。

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挪威地區原本確實沒有帝王蟹，是在20世紀60年代由俄羅斯巴倫支海引進的，也就是說挪威的帝王蟹其實是俄羅斯帝王蟹，而不是常說的阿拉斯加帝王蟹。

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這種最大的螃蟹原產於美國阿拉斯加，但是當時出口到前蘇聯的都是最大最好的螃蟹，因此挪威引進的就是最大最強的俄羅斯版本帝王蟹，在極低氣候下這種螃蟹完全沒有天敵，因此得以泛濫成災。

但這一切都是2004年的老黃曆了。

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如今挪威已經把帝王蟹當寶貝一樣供著了，旅遊釣帝王蟹、各種餐館料理、讓挪威賺得盆滿缽滿，即使是在挪威本地人的超市，一公斤的帝王蟹腿肉也達到400-500克朗，大約300-400人民幣的樣子，而一隻帝王蟹的重量可以達到10公斤。

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以前帝王蟹讓挪威人很頭疼，主要原因是不知道該怎麼吃這種巨大的螃蟹，經過多年的發展，挪威人已經掌握了烹飪帝王蟹的竅門，不少人專門飛到挪威享用美味的帝王蟹菜肴。

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用辣椒和芝士製作的帝王蟹，味道既辣又甜，還配有檸檬，迎合了很多西方人的口味習慣。

憑藉新鮮的帝王蟹，直接煮熟蘸醬吃也深受遊客歡迎。

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也有用中國的烤鴨醬烹飪帝王蟹的，味道偏咸，就像中國人吃蝦喜歡蘸醬油一樣。

同樣是從中餐里改造而來，你可以理解為紅燒帝王蟹。

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黃油蒸蛋湯，是用帝王蟹的殼煮出來的，所以煮好的湯有很濃烈的螃蟹味道。

依然是根據中國菜改造的帝王蟹菜肴，是用中國的海鮮醬和豬肉翻炒而成，看到那幾苗香菜是不是有種蘭州拉麵的既視感。

還有帝王蟹作為唯一葷菜的沙拉，也是西方人最喜愛的食物種類之一。

當然，在冰天雪地的野外，一群人聚在溫暖的小木頭房子里，吃上一桌簡單烹飪的帝王蟹，也是最美味的一餐。

在挪威，捕蟹的漁民每年可以賺到2萬美元以上，一些船長甚至可以每年賺到20萬美元以上，所以你覺得100塊包郵，是不是想太多了？

http://www.nocancers.net/post08023461003375#onead_active1

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