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喝檸檬水也會出錯?天氣漸涼,喝檸檬水的日子來啦,速速學起!
檸檬因為其清新略酸的口感能很好的緩解孕婦的嘔吐癥狀,又被稱為「益母果」。檸檬不適合直接吃,平時用來泡...

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喝檸檬水也會出錯?天氣漸涼,喝檸檬水的日子來啦,速速學起!
 

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檸檬因為其清新略酸的口感能很好的緩解孕婦的嘔吐癥狀,又被稱為「益母果」。檸檬不適合直接吃,平時用來泡...

 


喝檸檬水也會出錯?天氣漸涼,喝檸檬水的日子來啦,速速學起! 觀看數:36 人

 

檸檬因為其清新略酸的口感能很好的緩解孕婦的嘔吐癥狀,又被稱為「益母果」。檸檬不適合直接吃,平時用來泡水喝或者配製飲料是最好的方法,做法簡單,利用吸收。檸檬富含維生素c、鉀元素和高量的鈉元素,長期飲用有益健康。

現代的人們越來越注重養生,所以有些人習慣長期飲用檸檬水,有時剛喝完牛奶也會再食用檸檬水,豈不知牛奶配檸檬水的喝法絕非正確的打開方式!不單是牛奶不能和檸檬水「搭伴」,以下幾種方式飲用檸檬水,也會走入健康誤區。

1. 腹空勿食檸檬水

檸檬水含中有大量檸檬酸,酸鹼值在2.5左右,如果空腹飲用,會對胃部造成刺激,同時降低營養的吸收。同時飲用檸檬水的量也要有所控制,一天在1L以下為宜。

2. 牛奶不是檸檬伴

牛奶中含有大量的蛋白質和鈣元素,如果與檸檬或檸檬水一起食用,會導致腹脹和胃部不適,影響蛋白質與鈣的吸收。一般來說飲用牛奶一個半小時后再飲用檸檬或檸檬水比較合適。

3. 海貨勿與檸檬食

魚蝦蟹等海產品當中含有豐富的蛋白質和鈣元素,如同檸檬水或檸檬一同食用的話,檸檬中的果酸會與海產品中的蛋白質與鈣產生反應,不利消化。同時腸胃功能較弱的人還會引起不適。檸檬中的果酸還會與海鮮中的礦物質反應,析出金屬元素,不利健康。

4.蘿蔔不喜檸檬水

檸檬水和檸檬也要盡量避免與胡蘿蔔一同食用。因為胡蘿蔔中含有一種特有的抗壞血酸酵酶,如果與檸檬中的果酸結合,會影響人體吸收檸檬中的維生素C。

5.同類勿相食

「同性相斥」這句話也適用於這裡。檸檬水和檸檬要盡量避免與山楂、橙子、醋等酸性較強的食物一同食用,因為這類食物都含有大量的酸性物質,一起食用會導致腸胃不適。

說了這麼多,其實飲用檸檬水還是有很多益處的。首先檸檬含有大量的維生素C及其它營養成分,同時它含有豐富的有機酸,有很強的抑菌作用。有實驗顯示,酸度極強的檸檬汁在短時間內可把貝殼內的細菌殺死;檸檬汁中含有的檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,有效防止腎結石形成,甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少;食用檸檬還可以防治心血管疾病,因為檸檬酸有收縮、增固毛細血管的作用,可預防和治療高血壓與心肌梗死。長期飲用檸檬水和食用檸檬還有以下益處:

1. 提高免疫力,抗衰老

檸檬水中含有大量維生素C,有助於免疫系統抗擊感冒病毒。同時檸檬水的抗氧化作用有助於應對體內自由基損害,緩解衰老進程。檸檬中富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原,保護皮膚。

2. 改善血液循環,益肝排毒

檸檬水中富含鉀和維生素P,能幫助控制血壓,增強毛細血管彈性,改善血液循環。長期飲用檸檬水有助於促進膽汁生成,凈化肝臟。

3. 凈化尿道、降低尿液酸度

檸檬水具有利尿作用,防止有害菌滋生。檸檬水中雖然有檸檬酸,但其中的鉀、鈣等離子都可以與酸根離子結合,能降低尿液酸性,對健康十分有利。

4.助消化、清口氣

檸檬水還具有緩解消化不良的功效。檸檬水的果酸、可刺激胃液分泌,幫助消化,緩解脹氣等消化不良癥狀。有益消化道健康,對便秘癥狀有一定緩解作用。同時檸檬水的殺菌作用,能夠抑制口腔中的細菌,從而保持口氣清新。

5.增強淋巴系統功能

淋巴系統是人體內最重要的循環系統之一,但它是一個封閉的存在,它主要的作用是節人體內各種水分和液體的平衡,如果淋巴系統功能下降,人體就會出現乏力疲憊和血壓不穩等不良癥狀,經常飲用檸檬水,能促進淋巴液分泌,減少身體不適癥狀。

檸檬水雖好,但以下幾種人也不適宜長期飲用:

第一種人,具有胃潰瘍或胃病的人,檸檬裡面所含的大量檸檬酸,蘋果酸,會讓胃潰瘍加重,增加胃酸。如果這類人群長期飲用會加重病情。

第二種人,糖尿病人。儘管檸檬很酸,其實還是具有許多糖分,如果糖尿病者喝了檸檬水會直接攝入大量糖分,造成疾病加重。

第三種是本身體寒的人群,特別是女性朋友在月經期間應當少飲檸檬水。

沖泡檸檬水也要掌握正確「姿勢」:

1.一定要新鮮

沖泡檸檬水需要選取新鮮的檸檬,我們通常在超市看到的干檸檬其中的維生素c和營養成分已經有大部分流失。

2.切片更有益

檸檬要切成薄片,因為皮的部分類黃酮物質更高,有益健康,檸檬精油也在皮面中,切薄有利於檸檬皮中的香氣泡出來。要注意新鮮的切片最多能在冰箱中保存三天時間。

3. 不涼也不燙

泡檸檬的水不宜過涼也不宜太燙。水涼,味道泡不出來;但是用開水泡,檸檬中的苦味會溶解,因此泡檸檬的水溫在60-70度左右最好。

4.適度才最好

檸檬片泡水的時候一定要淡,一大片檸檬泡1升水,可以沖泡2-3次左右,等沒有味淡換片新的檸檬即可。

除了泡水,其實檸檬和有些食物混搭也能起到很好的養生作用:

1. 檸檬配枸杞 美容又養生

可將檸檬洗凈切片備用,在乾淨的玻璃罈子中加入適量冰糖蜂蜜,加入適量枸杞、冰糖、檸檬片,一層一層放入,蓋好蓋子,密封三天,可沖服

2.檸檬配姜 可去濕寒

將檸檬、生薑洗凈切片,放入乾淨的盆中加入白砂糖,腌至白糖融化,裝入無水乾淨密封罐中,冷藏一夜即可沖飲

3.檸檬配菊花 補水又降火

將檸檬切片,杯中放入菊花和冰糖,注入沖泡,稍涼后加入檸檬片,蜂蜜,攪拌均勻即可飲用。

4.檸檬配決明 明目又瘦身

檸檬洗凈切片備用,將決明子放入杯中沖入開水,稍涼后加入檸檬片

檸檬水富含的維生素,具有很好的排毒作用,只要正確的掌握飲用方法,長期服用檸檬水可以稱得上是一種性價比極高的養生方式。

 


 
 
   

 

 


 

 

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