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電鍋版【蒜香蜜汁雞】,非常好吃,手指都要啃了,快收藏吧,過年必備哦。。
「蒜香蜜汁雞」。。材料: 。。半邊雞...

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電鍋版【蒜香蜜汁雞】,非常好吃,手指都要啃了,快收藏吧,過年必備哦。。
 

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「蒜香蜜汁雞」。。材料: 。。半邊雞...

 


電鍋版【蒜香蜜汁雞】,非常好吃,手指都要啃了,快收藏吧,過年必備哦。。 觀看數:80 人

 

「蒜香蜜汁雞」

材料: 

半邊雞 

蒜米 (大半碗的吃飯碗,普通洗乾淨弄散) 

蔥頭仔 (7-8粒,切片) 

蔗糖 1塊仔


調味料:

淡醬油 3湯匙 

濃醬油 1-1 1/2湯匙 

蠔油 2湯匙 

花雕酒 1-2湯匙 

清水 1湯匙
(全部攪拌均勻,備用)
  

腌雞料: 

蜜糖 2-3湯匙 

(將蜜糖塗均勻在雞上,腌大約10-15分鐘,備用)
  

做法:


 
1.將蒜米和蔥頭仔放入電鍋里,倒入已攪拌均勻的調味料倒入!
 
2.最後放入雞和蔗糖,蓋上蓋子按鍵!
 
3.大約焗10分鐘后將雞翻身,再繼續焗10分鐘!即可!取出享用香噴噴嫩滑又多汁雞!
 
4.如果重口味的朋友,覺得雞取出后汁不夠味道,將汁倒出再放回鍋里加入生抽、蚝油、水和蜜糖煮熱取上淋上雞,即可!
 

重點:
 
1.如果雞已經好了,但煲飯鍵還沒彈上就自己把按鍵彈上!
 
2.怕雞不熟,使用牙籤插入,如果插的進就已經好了!
 
3.如果在焗的時候汁份不夠,可以加少許水!
 
4.如果皮部位不夠上色,再翻回皮部,彈上鍵焗1-2分鐘,即可! 

 


 
 
   

 

 


 

 

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