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清洗葡萄有妙招,只要兩步,農藥灰塵都去掉,葡萄皮也能放心吃
今天我就教大家葡萄的洗法,轻轻松松去掉农药残留,而且葡萄皮上粘附的灰尘啊小虫子什么的也能清洗的干干净净,真正让你吃葡萄不用吐葡萄皮。

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清洗葡萄有妙招,只要兩步,農藥灰塵都去掉,葡萄皮也能放心吃
 

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今天我就教大家葡萄的洗法,轻轻松松去掉农药残留,而且葡萄皮上粘附的灰尘啊小虫子什么的也能清洗的干干净净,真正让你吃葡萄不用吐葡萄皮。

 


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清洗葡萄有妙招,只要兩步,農藥灰塵都去掉,葡萄皮也能放心吃

清洗葡萄有妙招,只要兩步,農藥灰塵都去掉,葡萄皮也能放心吃

水果季,各種應季水果應接不暇。甜瓜、荔枝、西瓜、桃子等陸續上市,眼下,秋天即將到來,葡萄也開始逐漸走進人們的視野。葡萄,酸甜可口,美味多汁,營養價值很高。葡萄汁被科學家稱為「植物奶」,其營養價值可見一斑。俗語說,吃葡萄不吐葡萄皮,是有一定科學依據的。

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因為葡萄皮中的花青素含量很高,花青素是一種很強的抗氧化劑,能清除自由基、延緩衰老,還能增強免疫力、抑制炎症、抗過敏、預防癌症等。

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但是,由於人們擔心農藥殘留,所以很少人會去吃葡萄皮。今天我就教大家葡萄的洗法,輕輕鬆鬆去掉農藥殘留,而且葡萄皮上粘附的灰塵啊小蟲子什麼的也能清洗的乾乾淨淨,真正讓你吃葡萄不用吐葡萄皮。

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我們需要準備的材料有:葡萄、一把廚房用小剪刀、麵粉適量、鹽和清水。

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為了保證每一粒葡萄都能洗的乾淨,我們要把葡萄粒一粒一粒地剪下來,剪時要注意,連梗一起剪,以保證葡萄沒有破口,避免清洗過程中葡萄受到污染。

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把葡萄粒全部剪下來,期間把壞果扔掉。

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取適量清水,加入麵粉。500毫升清水加入3湯匙麵粉就可以了,用澱粉也一樣。

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把麵粉與清水攪勻後,把葡萄粒放進去,以水能淹沒葡萄粒為好。靜置兩分鐘。

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然後下手輕輕地攪動葡萄粒,讓它有點小小的摩擦。由於麵粉遇水膨脹,能吸附髒東西,所以再給它一點點外力,讓髒東西什麼的完全脫落。

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接著用清水沖洗乾淨,然後加一點鹽,再用淡鹽水浸泡葡萄粒幾分鐘。

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淡鹽水能殺菌,吃起來更安全衛生。我們平時做涼拌菜時,那些生食的蔬菜比例香蔥、香菜什麼的也應如此,浸泡過淡鹽水再食用。

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大家要記住這一點。

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然後撈出葡萄粒,放心地開吃吧!葡萄皮也能放心地吃了。我知道有朋友會說,吃個葡萄至於這麼麻煩嗎!我會說,當然至於,而且很有必要,我們無力扭轉食品衛生大環境,所以我們要盡力把傷害降到最低,儘量做到更安全。您說呢?

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小貼士:1、由於葡萄串比較緊密,把葡萄粒剪下來再洗會洗的比較乾淨,剪時要留梗;2、麵粉和澱粉都可以,您用什麼方便就用什麼;3、用麵粉或澱粉洗過的葡萄沖洗乾淨後再泡一遍淡鹽水,才能吃的更放心

文章來源: https://m.toutiao.com/i6449563390900699661/
 


 
 
   

 

 


 

 

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