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砧板永久了就開裂發霉?教你三個保養小方法,不開裂更結實!
砧板是沒加廚房必備的一個東西,雖然說現在的砧板類型有很多種,可是大部分人還是喜歡用傳統的木砧板,在上...

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砧板永久了就開裂發霉?教你三個保養小方法,不開裂更結實!
 

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砧板是沒加廚房必備的一個東西,雖然說現在的砧板類型有很多種,可是大部分人還是喜歡用傳統的木砧板,在上...

 


砧板永久了就開裂發霉?教你三個保養小方法,不開裂更結實! 觀看數:296 人

 

砧板是沒加廚房必備的一個東西,雖然說現在的砧板類型有很多種,可是大部分人還是喜歡用傳統的木砧板,在上面切菜也特別順手,而且一個木砧板可以用好多年。

木砧板經久耐用,但是時間長了,還是會有開裂的情況,裂口處甚至還會發霉,這樣的砧板上面會有很多細菌,長期使用發霉的砧板,會影響身體健康。

剛買回來的新砧板,趁著砧板還沒有開裂的時候,把砧板整個都塗滿食用油,等油被吸乾之後,再在上面塗食用油,重複幾次之後再用,就不用擔心砧板開裂了。

這是因為油可以滲入到木質深層,能夠潤澤木質,而且食用油也不容易揮發,這樣處理過的砧板更加耐用,不會乾燥開裂。

如果是已經有裂紋的砧板,可以先把砧板泡在水中一段時間,木質遇水會膨脹,能夠減小縫隙,之後再在縫隙處撒上食鹽,食鹽受潮後可以濕潤砧板,不會繼續開裂。

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砧板太潮濕也不行,很容易滋生黴菌,尤其是在切完菜之後,一定要把砧板洗乾凈,可以用食鹽和檸檬汁清洗砧板,能夠除味除菌,再放在陰涼通風處晾乾。

木砧板一定不能放在太陽下暴晒,晾乾之後可以在砧板上面鋪一條濕毛巾,讓砧板保持濕潤狀態,還能隔絕髒東西。

 


 
 
   

 

 


 

 

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