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番茄配馬鈴薯,營養防衰老,味道超鮮美!
提到番茄很多人想到的就是番茄雞蛋,但今天要告訴您,跟番茄更搭的不是雞蛋,而是馬鈴薯。番茄搭配馬鈴薯,...

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番茄配馬鈴薯,營養防衰老,味道超鮮美!
 

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提到番茄很多人想到的就是番茄雞蛋,但今天要告訴您,跟番茄更搭的不是雞蛋,而是馬鈴薯。番茄搭配馬鈴薯,...

 


番茄配馬鈴薯,營養防衰老,味道超鮮美! 觀看數:617 人

 

提到番茄很多人想到的就是番茄雞蛋,但今天要告訴您,跟番茄更搭的不是雞蛋,而是馬鈴薯。番茄搭配馬鈴薯,這兩種食材一起做湯是絕配,不僅功效強大,而且味道鮮美,因此頗受大家歡迎。夏天炎熱高溫,雨水多的時候,還濕氣重。在這又濕又熱的時節,很多人感覺不適;尤其是有高血壓、便秘、腸胃不適、容易疲勞、抑鬱等病症的人,會更加感覺不舒服!那麼,這個時候就一定要喝這碗湯了!一碗馬鈴薯番茄湯喝下去,對身體好得不得了!

番茄富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C,其中的維生素P含量是蔬菜之冠,對心血管具有保護作用,可減少心臟病的發作。豐富的番茄紅素能清除自由基,預防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。

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番茄多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用,能使皮膚保持白皙。多項研究發現,番茄中的抗氧化劑番茄紅素具有多種健康功效。燒熟的番茄中,番茄紅素水平比生番茄更高。

馬鈴薯是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。

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每100克馬鈴薯含鉀高達300毫克。專家認為,每周吃5~6個馬鈴薯可使中風幾率下降40%。同時馬鈴薯對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症有良好效果,是胃病和心臟病患者的優質保健食品,還可以降糖降脂,美容、抗衰老等。

夏日濕熱,血管收縮,致使血壓升高。而鉀離子的適量攝入,可以促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓有良好的輔助治療作用。

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馬鈴薯是微量元素鉀的較好來源。此外,有研究表明,番茄內的營養物質,可以降低血液中膽固醇及甘油三脂的濃度的作用,有助預防各種心血管疾病的發生,但是食療不能代替正常的藥物治療。

中醫認為馬鈴薯有「和胃調中、健脾益氣」的功效,是調養脾胃的好食物。英國曼徹斯特大學一項最新研究發現,馬鈴薯中含有一種可治療胃潰瘍的特種抗菌分子,與抗生素相比,它不但可以防範胃潰瘍,而且不會產生抗藥性,沒有任何副作用。

老年人腸平滑肌及提肛肌,隨著年齡的增長收縮力下降,致使排便困難。

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馬鈴薯中的膳食纖維,有利於促進腸胃蠕動,有通便功效。濕熱的天氣對人心情的影響頗為嚴重,常令人煩躁易怒,這些情緒的波動會導致抑鬱等癥狀的出現。

番茄不但香味濃郁,有助於凈化繁雜思緒、提神醒腦;其所含的豐富維生素C還可以維持紅細胞的濃度,增加抵抗力,而且是參與人體製造多巴胺、腎上腺激素等「興奮」物質的重要成分之一。所以,壓力大、容易抑鬱的人可以適量增加番茄的攝入量。

番茄富含鉀元素和鈉元素,在人體中,鉀元素通常和鈉一起作用,維持肌肉的正常活動,調節細胞內外滲透壓和水分的平衡,使體液不致過量流失。

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夏季適量食用番茄,有助於保障人體正常的肌肉活動和神經反應,減少因體內缺少鉀、鈉引起的精神不振等疲勞癥狀。馬鈴薯富含維生素C,這是一種水溶性維生素,有助於老人的牙齦健康以及增強免疫力。對於喜歡運動的老年朋友們來說,每天吃些馬鈴薯,增加維生素C的攝入,有抗衰老和抗疲勞的功效。

 


 
 
   

 

 


 

 

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