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香蕉買「黃的還是綠的好」?選對了「抗大腸癌、降血壓」、助消化還能「減重」!
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香蕉買「黃的還是綠的好」?選對了「抗大腸癌、降血壓」、助消化還能「減重」!
 

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香蕉買「黃的還是綠的好」?選對了「抗大腸癌、降血壓」、助消化還能「減重」!

 


香蕉買「黃的還是綠的好」?選對了「抗大腸癌、降血壓」、助消化還能「減重」! 觀看數:705 人

 

跟已經放了比較久,口感味道比較好吃的黃色香蕉!

  1. 血糖控制與維繫健康消化道:兩者之間差異一大要點就在於,綠香蕉主要由小腸無法消化的抗性澱粉組成,這是這種抗性澱粉就被歸類為膳食纖維。但隨著綠香蕉變成黃香蕉歷經了熟成過程,澱粉就會轉化為「糖」,最終只剩下1%澱粉。
  • 另外,綠香蕉是「果膠」的好來源,果膠與抗性澱粉其實都有助於血糖控制與維繫健康消化道。

  • 剛剛也有提到綠香蕉無法在小腸中消化,抗性澱粉與果膠這時就會餵食胃裡頭的好菌,讓你可以順利與「消化困擾」分手。根據NCBI報導,有些證據指出,綠香蕉甚至還能抗「大腸癌」。

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  • 講到血糖控制,綠香蕉的升糖指數是30,黃香蕉卻是60。升糖指數代表的是食用食物後讓血糖上升的速度,指數越高越不健康。

2. 減重:同時,綠香蕉由於纖維含量高,因此吃完很容易有飽足感,會進而減少你一天當中攝取的食物,有助於減重。

所以,吃綠香蕉有什麼壞處嗎?

除了有些人吃完會遇到脹氣、便秘與排氣過多以外,其他條件上,綠香蕉算是蠻健康的!但得特別注意的是,如果你對乳膠過敏,可能得避免食用綠香蕉喔!

參考資料:

https://authoritynutrition.com/green-bananas-good-or-bad/

首圖來源:

pixabayhttps://pixabay.com/zh/%E9%A6%99%E8%95%89-%E7%BB%BF%E8%89%B2-%E6%B0%B4%E6%9E%9C-%E7%83%AD%E5%B8%A6%E6%B0%B4%E6%9E%9C-%E6%96%B0%E9%B2%9C%E6%B0%B4%E6%9E%9C-%E9%A3%9F%E5%93%81-%E9%B2%9C%E9%A3%9F-%E7%83%AD%E5%B8%A6-%E6%96%B0%E9%B2%9C-1996243/https://pixabay.com/zh/%E9%A6%99%E8%95%89-%E6%B0%B4%E6%9E%9C-%E5%81%A5%E5%BA%B7-%E9%BB%84%E8%89%B2-%E7%83%AD%E5%B8%A6-%E9%A3%9F%E5%93%81-%E9%A6%99%E8%95%89%E7%81%8C%E6%9C%A8-%E7%81%8C%E6%9C%A8-%E5%9C%86%E6%B6%A6%E7%9A%84-5734/

 


 
 
   

 

 


 

 

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