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史上最強挑水果攻略,好不容易收集起來的,以後別花錢買壞水果了!快來看看!
又到了吃水果的旺季,但是怎麼才能挑到新鮮的水果呢?小編總結了幾個選水果絕招,快來看看!西瓜拍著聲音沉...

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史上最強挑水果攻略,好不容易收集起來的,以後別花錢買壞水果了!快來看看!
 

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又到了吃水果的旺季,但是怎麼才能挑到新鮮的水果呢?小編總結了幾個選水果絕招,快來看看!西瓜拍著聲音沉...

 


史上最強挑水果攻略,好不容易收集起來的,以後別花錢買壞水果了!快來看看! 觀看數:334 人

 

又到了吃水果的旺季,但是怎麼才能挑到新鮮的水果呢?小編總結了幾個選水果絕招,快來看看!

西瓜

拍著聲音沉悶的好

除了看瓜蔓新鮮度外,挑西瓜的最高秘笈其實是「拍」。

聲音清脆(頻率高)的西瓜大多是還沒成熟的生瓜蛋子,而聲音略顯沉悶(頻率低)表示成熟度剛剛好。

櫻桃

果柄新鮮的好

果柄長短也能反映口感,細長果柄的口感優於短柄的,而短柄櫻桃的水分優於細長的,可因人而異進行選擇。

還要看果柄的新鮮度,新鮮櫻桃果柄堅挺,顏色自然。

葡萄

買掛白霜的

挑選葡萄時最主要的就是選新鮮的,果梗硬朗且為綠色的,周圍沒有果蠅來回飛,觸摸時葡萄粒也不會從梗上掉下來。

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而且要保證表面有一層均勻的白霜,它可避免葡萄表面吸附水分形成濕潤的環境,從而導致病菌滋生和侵染,也可防止葡萄採摘后失水速度過快而皺縮。

獼猴桃

捏捏兩端微軟的正好

獼猴桃微微有一點軟的時候是最佳的食用狀態。即用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近,按壓處有輕微的變形,此時把它切開,用勺挖食,正好酸甜適口。

草莓

選絨毛多的

草莓的表皮上有很多透明的絨毛。如果你發現草莓的絨毛已經很少了,很可能就不新鮮了。

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橙子

皮膚細膩的好

重的比輕的好。這個規律適用於很多種食物的挑選,同等大小的,要挑沉甸甸的。

像美女一樣,橙皮的肌膚越細膩橙子皮就越薄越好吃;如果毛孔粗大,通常是大厚皮。

柚子

同等大小選重的

同樣大小的柚子,要挑分量重的,越重的柚子皮薄水分多,吃起來更有口感,汁多味甜。

選「不倒翁」型為好(底部是平面更佳)。

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按一下柚子表面,不易按下的,說明囊內緊實,質量好,肉質口感又甜又嫩。

好的柚子下寬處有一個金色圈,表皮薄而光潤,顏色呈淡綠或淡黃,這樣的柚子的成熟度高,更好吃。

山竹

外殼太硬的別買

新鮮山竹果蒂呈綠色,果皮呈暗紫紅色,而外殼捏起來並不是硬邦邦的,而且比較軟,有彈性的,打開以後,裡面的肉質是純白色的。

購買時以拇指和食指輕輕捏一下,如果能將果殼捏出淺指印,就說明已經成熟,如果外殼硬得像石頭一樣,不建議購買,很可能不能吃了。

芒果

尖頭翠綠的別買

自然成熟的芒果,顏色不十分均勻。

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而催熟的芒果只有小頭尖處果皮翠綠,其它部位果皮均發黃,顏色較均勻。

另外,輕輕按壓果肉,會感覺到很有彈性,太柔軟或果肉鬆動則表明過熟。

菠蘿

鱗葉帶青不夠熟

偏黃色的菠蘿成熟度比較高,表面鱗葉呈橙黃色,一般為九分熟,這樣的菠蘿吃起來汁多又甜,香味也比較濃,適合當天吃。

而呈亮黃色、兩端微帶青綠光澤的,多為八分熟,買回去放兩天再吃比較合適。

輕輕按壓菠蘿的鱗葉,如果一壓就出汁,則為熟過了,要挑手感稍微有點軟而且有一定彈性的菠蘿,這時差不多九分熟,但是如果按下去硬硬的,說明菠蘿的成熟度還不夠。

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還應該稍微湊近聞一聞,如果這個菠蘿還沒打開就聞見了它濃重的香味,那就最好不要買了,基本上是已經熟過了。

火龍果

挑矮胖的

掂一下重量,差不多大小的,越沉越好,說明果汁多、果肉飽滿;

顏色上,紅色部分越紅、綠色部分越綠的越新鮮;

在「體型」上,要放棄身材較好的「高瘦」型火龍果,挑選「肥胖」型的,熟得更好、果肉更清甜。

榴槤

選「丘陵」多的

一般來說,表面「丘陵狀」多,裂開小縫的榴槤更好吃。每個丘陵狀裡面會對應有一顆核,有果核必有果肉,所以丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。

還可根據這些「丘陵」來判斷榴槤的成熟度,一般很容易將相鄰的兩個「丘陵頂部」捏合到一起的就足以說明它是成熟的

另外,成熟的榴槤偏黃色,且會出現自然的裂口,但若已經聞到一股明顯的酒精味,這樣的榴槤就別吃了。

品質好的榴槤,其果炳一定是新鮮、粗壯的。

還有一招就是晃,輕輕搖晃榴槤,能感覺到碰撞的,那說明果肉已經脫離果殼,這樣的榴槤是上品。

石榴

買果棱明顯的

石榴果實成熟的標誌是果皮由綠變黃,果實很飽滿,果皮非常有光澤,而且,由於水分(汁液)含量大、籽粒飽滿,因此果棱非常明顯,購買時要注意。

 


 
 
   

 

 


 

 

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