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這餅香又軟,孩子常吃聰明身體壯,老人常吃降脂防癌,關鍵很廉價,趕緊自己動手試試!
花生滋養補益,有助於延年益壽,所以民間又稱「長生果」,並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之...

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這餅香又軟,孩子常吃聰明身體壯,老人常吃降脂防癌,關鍵很廉價,趕緊自己動手試試!
 

觀看數:387 人

花生滋養補益,有助於延年益壽,所以民間又稱「長生果」,並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之...

 


這餅香又軟,孩子常吃聰明身體壯,老人常吃降脂防癌,關鍵很廉價,趕緊自己動手試試! 觀看數:387 人

 

花生滋養補益,有助於延年益壽,所以民間又稱「長生果」,並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」。花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育,有增強大腦的記憶功能,可激活中老年人腦細胞,有效地延緩人體過早衰老,具有抗老化作用。花生含鈣量豐富,可以促進兒童骨骼發育。還能降低膽固醇、預防腫瘤。

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花生果具有很高的營養價值,內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。花生中還含有豐富的維生素B2.PP、A、D、E,鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富,特別是含有人體必須的氨基酸,有促進腦細胞發育,增強記憶的功能。

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用烤熟的花生仁研磨成粉,加紅糖拌成餡做的小餅,孩子總是吃不夠,經常嚷著讓我做,之前做過紅糖核桃餅,有的朋友說核桃太貴了,那麼,花生也可以的,同樣對孩子的腦部發育很有好處,而且對中老年人的心血管也有益,不喜糖的可以放鹽做成鹹的。

【材料】中筋麵粉200克,開水120克,熟花生仁、紅糖適量(喜歡的可以另加芝麻噢 )。

【做法】

1、麵粉中分次加入剛燒開的開水,攪拌至無乾粉,晾一下,揉成團,醒一會兒。

2、烤熟的花生仁去紅衣,放入料理機打成粉。

3、花生粉中加入適量紅糖,攪拌均勻備用。

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4、醒好的面分成若干等份,按扁擀開,包入餡料。

5、像包包子一樣捏緊,多餘的面揪下來,這樣就不會一邊厚一邊薄了。輕輕擀一下。

6、不粘鍋刷一層油,放入餅子,小火烙至兩面金黃色即可(注意這個餅很薄、面是燙麵的,所以很好熟,千萬不要烙的時間過長,否則會又干又硬的。)

 


 
 
   

 

 


 

 

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