請稍候網頁載入中:
自製蜆精,預防感冒又顧肝
冬天到了,一不小心就會感冒,該怎麼辦呢?今天樂漢方小編就來教大家如何簡單進補,能夠增加免疫力預防感冒,同時還能顧肝!台灣早期在田間的小河水底的砂石間,隨手就可以捉到蜆,不過隨著工業發展、人口增加、工廠

首頁
自製蜆精,預防感冒又顧肝
 

觀看數:24 人

 

自製蜆精,預防感冒又顧肝


 

冬天到了,一不小心就會感冒,該怎麼辦呢?今天樂漢方小編就來教大家如何簡單進補,能夠增加免疫力預防感冒,同時還能顧肝!

台灣早期在田間的小河水底的砂石間,隨手就可以捉到蜆,不過隨著工業發展、人口增加、工廠和家庭廢水的汙染,河水中的蜆早已不復存在,今日在餐廳中吃到的蜆都是人工養殖的。一般看到的蜆可分為兩種,一種是棲息在混有海水的出海口,另一種則是生活在淡水的河川,乾淨的水質是蜆生存的必備條件,因此在現今已開發的台灣,河川的條件是無法提供蜆生存。 

蜆以及所有的貝類都含有牛磺酸,因此可以促進膽汁分泌或排泄的作用,及幫助利膽,因此多吃蜆可強化肝臟機能。 

天然物文蛤、牡蠣、蜆裡有保肝成分,可以抑制肝纖維化,但其實蜆具有的生理活性物質,是植物固醇類,而非動物性成分。另外市面上的蜆精標榜可顧肝,但其實可以自己去買個一斤的蜆,不加水,放些薑片和整顆大蒜,然後放在電鍋裡蒸熟,就可以吃了。除了喝湯,還要吃營養分高的蜆肉,內含豐富蛋白質。

蜆肉除了有豐富蛋白質外還有許多的鈣和磷,兩者的比例剛剛好,能夠增加骨質密度。此外民間流傳蜆湯能治療幼兒黃疸(黃疸是紅血球被破壞,導致皮膚或眼白的部分呈黃色,是肝機能落後的症狀),不過此說尚無明確科學科據,大概是多吃蜆能幫助肝機能改善的結果。

快分享出去讓身邊的朋友們知道簡單又顧肝的好食材! 
 
 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

你有什麼想法嗎?? 快留言!!

 

 

 

 Facebook 粉絲 留言版

 24人都推薦這個。


 
 
 
 


 

大家都在看



這裡滾動定格


首頁
自製蜆精,預防感冒又顧肝
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作