請稍候網頁載入中:
實用炒飯妙招:剩米飯別再用蛋炒了,這樣做一口氣能吃10碗!好吃有營養!
【實用】剩米飯別再用蛋炒了,這樣做一口氣能吃10碗!剩米飯你能玩出什麼花樣?還在吃蛋炒飯?那你就out了...

首頁
實用炒飯妙招:剩米飯別再用蛋炒了,這樣做一口氣能吃10碗!好吃有營養!
 

觀看數:474 人

【實用】剩米飯別再用蛋炒了,這樣做一口氣能吃10碗!剩米飯你能玩出什麼花樣?還在吃蛋炒飯?那你就out了...

 


實用炒飯妙招:剩米飯別再用蛋炒了,這樣做一口氣能吃10碗!好吃有營養! 觀看數:474 人

 

【實用】剩米飯別再用蛋炒了,這樣做一口氣能吃10碗!

剩米飯你能玩出什麼花樣?還在吃蛋炒飯?那你就out了!剩米飯這樣做,比蛋炒飯好吃一萬倍哦!

醬 油 炒 飯

材 料:

冷米飯1大碗,雞蛋1個,薑蔥蒜適量,醬油3小勺,豬油、植物油1小勺,白糖1小勺,料酒1小勺,胡椒粉少許。

先把醬油、料酒和白糖放入碗中,拌勻調成醬汁。將調味料倒入冷米飯中拌勻,並用勺子把米飯攪散。

再把打散的雞蛋倒入米飯中,再次攪拌,讓米粒顆顆分散開。

開火將鍋燒熱,加入植物油和豬油,等豬油融化后,下入切好的薑蔥蒜,小火煸炒。

sponsored ads
sponsored ads


然後倒入拌好的米飯,轉大火快速翻炒,炒至米飯粒粒分明。

最後加入適量小蔥粒、蚝油和少許胡椒粉,快速顛炒,即可出鍋。

香 煎 米 餅

剩米飯1大碗,雞蛋2個,鹽、胡椒粉適量,蔥花少許。

先將雞蛋打散,倒入米飯中,攪拌均勻。

往米飯中加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花,再次拌勻。

sponsored ads
sponsored ads


手上沾一點水,把米飯分成幾個小團,壓成扁扁的餅狀。

起油鍋,把米飯倒入鍋內,開小火,煎至米餅兩面微微焦黃即可。

泡 菜 拌 飯

材 料:

剩飯2碗、胡蘿蔔、黃瓜一根、雞蛋、圓蔥各一個,適量肉絲、辣白菜和韓式辣醬。

步 驟:

將米飯放入微波爐加熱十分鐘。拿出後放在一旁備用。

sponsored ads
sponsored ads


先把肉和各類蔬菜切絲。

油熱以後,放入肉絲及各種蔬菜,加入適量花椒粉、生抽、鹽翻炒。

選用一個平底鍋,開小火敲一個雞蛋在裡面。

將炒好的菜倒在熱米飯上,在最上層放上煎好的蛋,最後可以撒些蔥花點綴增香。

肉 松 飯 團

材 料:

隔夜飯3碗,海苔數片,鹽、白糖、醋、肉鬆適量。

sponsored ads
sponsored ads


步 驟:

隔夜飯用微波爐稍微加熱。晾涼待用。

按照鹽、白糖、白醋1:3:4的量自製壽司醋。

將調好的壽司醋倒入米飯,再順著同一個方向攪拌,等到醋被米飯完全吸收了就行。

先用水濕手,然後取一搓鹽沾滿整個手掌,將調好的米飯攤在手掌上,輕輕地捏成三角團狀。

sponsored ads
sponsored ads


用手指在飯中間挖一個凹窪,再放入肉鬆等你喜歡的食材,然後粘合蓋住食材。

最後取上一片海苔,從底部黏貼上去。簡單好吃的肉鬆飯糰就完成了!

米飯好吃秘籍

平時蒸米飯的時候,你還是簡簡單單把米飯放到鍋里煮就完事了嗎?其實,只需要簡單幾招,就可以讓你的米飯做得格外好吃哦!

1、做米飯時,在大米中加少量食鹽、少許豬油,會使飯又軟又松;

2、往水裡滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香;

3、米飯做夾生了,可往飯鍋里倒點米酒,再煮一會便成;

洗米:洗米一定不要超過3次。如果超過3次,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住,洗米不要超過3次。

泡米:先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分吸收水分,蒸出來的米飯會粒粒飽滿。

米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1比1.2的量。將食指放入米水裡,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

增香:如果您家裡的米已經是陳米,沒關係,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序后,在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油是必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在,可以插上電,開始蒸了。蒸好了,粒粒晶瑩飽滿,米香四溢。

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
實用炒飯妙招:剩米飯別再用蛋炒了,這樣做一口氣能吃10碗!好吃有營養!
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作