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廚娘推薦!比冰箱還管用十倍的食物保鮮土方法,99%的人都不知道!
平日最愛買買買,但一不小心屯貨太多,冰箱放不下?別擔心,今天廚娘就要和大家分享比冰箱還有用的食物保鮮...

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廚娘推薦!比冰箱還管用十倍的食物保鮮土方法,99%的人都不知道!
 

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平日最愛買買買,但一不小心屯貨太多,冰箱放不下?別擔心,今天廚娘就要和大家分享比冰箱還有用的食物保鮮...

 


廚娘推薦!比冰箱還管用十倍的食物保鮮土方法,99%的人都不知道! 觀看數:699 人

 

平日最愛買買買,但一不小心屯貨太多,冰箱放不下?別擔心,今天廚娘就要和大家分享比冰箱還有用的食物保鮮方法!

生 鮮 肉

生鮮肉容易滋生細菌,發生腐壞現象,影響肉的正常食用。

買回來的生肉,用浸過醋的濕布或者沾過醋的乾淨餐巾包起來,過一夜也能保持新鮮,不會霉變。

很多人都愛吃魚,有的人會買很多魚。但是魚的保存期限較短,容易腥臭腐爛,下面就和大家分享魚是如何保存的。

將活魚嘴裡滴幾滴白酒,把放在陰暗處,蓋上透氣的蓋或濕布,魚可以多活3-4天。

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如果是菜市場已經殺過的魚,買回來之後可以清洗乾凈,在魚的身上塗些鹽掛起來風乾,也可以存放較長時間。

剩 飯 菜

飯如果做多了,免不了要吃剩飯菜,但不是所有的剩飯菜都能熱熱吃掉。

蔬菜如果沒吃完,盡量別留下隔夜,因為蔬菜在儲存中容易產生有害身體的物質,加熱后營養流失嚴重。

剩下的葷菜可以放置在低溫乾燥通風的地方,第二天可以加入新鮮素菜進行翻炒,因為肉類中的蛋白質還沒有被破壞,不會產生有害物質。

蘿  卜

蘿蔔存儲過久會出現糠心或者霉變。

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一般蘿蔔的養分都會被根部的葉子吸收,可以將蘿蔔的葉子切除,然後再保存。

馬鈴薯

馬鈴薯存放時容易發芽,而發芽后的馬鈴薯是有毒的,不能再食用。

將馬鈴薯與蘋果存放在一起,蘋果會散發出一種叫「乙烯氣體」的東西,可以減緩馬鈴薯的「生長」。

番茄

番茄不需要放進冰箱保鮮,低溫還可能破壞西紅柿口感。

將番茄放到塑料袋裡,將袋口紮緊,放到陰涼處就可以了。

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每天打開一次通風5分鐘左右,注意擦乾袋子裡面的水蒸氣,這樣能保鮮30天左右。

青  菜

青菜容易發生枯萎的現象,菜葉乾癟或者發黃,失去水分。

將綠色蔬菜套在塑料袋裡並封口,再存儲在冰箱里或者放在陰涼的地方,這樣青菜不會蔫,葉子也不會發黃。

豆  角

豆角如果存放時間過久,會出現乾癟皮軟的現象,影響食用。

存放的時候,可以先將豆角焯水,晾乾再裝進保鮮袋,這樣可以保存一個月左右,原有口感也不會被破壞。

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茄  子

茄子表面有一層起保護作用的蠟層,具有一定的保鮮作用。

存放茄子前一定不能用水洗,將茄子直接放進保鮮袋,擱置在陰涼通風處就可以了。

蓮  藕

蓮藕皮薄肉鮮,保護層較差,如果買回來的蓮藕較多,表皮很快會變成鐵鏽色,食用品質也會下降。

保存時要先將蓮藕上的泥土洗凈,然後放入盆或桶內,加滿清水,把藕浸沒,兩天左右換涼水一次。

香  菜

香菜特別容易就失去水分,菜葉會出現發黃的現象。

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保存時可以將香菜用紙完全包住放入塑料袋中,根部朝上,這樣可以保鮮一周左右。也可以擇乾凈后曬兩天,食用時泡一泡就好了。

洋  蔥

洋蔥放太久會變軟,甚至會發霉。而且切開的洋蔥水分流失較快。

保存時要先將洋蔥充分晾乾,可以放進乾凈的不再用的絲襪里,掛在涼爽、通風、乾燥的地方,最久可保存半年。

大  蒜

大蒜存放時間過久會產生霉變或者出現乾癟現象,影響食用。

保存時一定要注意避免潮濕的地方,保存在空氣乾燥無光線直射的室溫環境下就可以了。

冰箱塞不下的時候,一定記得試試廚娘推薦的這些土方法哦!

 


 
 
   

 

 


 

 

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