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「冰箱保存食物」的正確方法,居然有90%的人都做錯了,快分享給大家知道!
冰箱的發明,讓我們更方便保存食物。然而有些人卻把冰箱當作是「萬年保鮮盒」,不管是什麼食物就往冰箱裡頭塞。

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「冰箱保存食物」的正確方法,居然有90%的人都做錯了,快分享給大家知道!
 

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冰箱的發明,讓我們更方便保存食物。然而有些人卻把冰箱當作是「萬年保鮮盒」,不管是什麼食物就往冰箱裡頭塞。

 


「冰箱保存食物」的正確方法,居然有90%的人都做錯了,快分享給大家知道! 觀看數:7192 人

 

冰箱的發明,讓我們更方便保存食物。然而有些人卻把冰箱當作是「萬年保鮮盒」,不管是什麼食物就往冰箱裡頭塞。

錯誤的放置方式,會對食物的保存造成反效果,反而讓食物容易腐壞或者是遭到汙染,白「冰」一場!以下就讓我們來看看正確的冰箱食物保存法吧!

1、生、熟食分層冰

不管是生食或是熟食,大家都習慣往冰箱放,然而生熟食若沒有分層放,反而會讓食物容易壞掉。

正確來說,為防止生食殘留血水,所以生食應該擺下層,才不會出現交叉汙染的情況;而熟食容易長菌,放上層溫度低將更利於保存。

2、雞蛋尖端朝下

雞蛋的尖端朝下,氣室朝上,讓氣室和蛋白沒有接觸機會,就更能保存雞蛋的新鮮度。

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3、菜葉蔬菜直立放置

青菜如果平著放進冰箱容易壓壞,且腐爛的速度也會加快,建議可以用白紙或廚房用紙將青菜捲起來、頭尾留空,然後放進塑膠袋裡,讓水分得以蒸發。接著採直立式放置,就能防止菜葉枯黃。

4、罐頭倒出換碗裝

吃不完的罐頭也不要直接冰在冰箱,而是要倒出來換個碗或盤子裝,才不會孳生細菌。

來看看更完整的介紹吧!

冰箱雖然可以保存食物,但也不是把東西放進去後就可以永保新鮮,且正確的擺放方式也占了相當重要的關鍵。另外,冰箱只能放個七分滿,最好每兩個禮拜固定清一次,才能避免食物冰到忘記而浪費食物喔!

分享出去,破除大家對冰箱可以隨便冰的迷思喔!

 


 
 
   

 

 


 

 

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