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紅棗千萬別再乾吃了,原來這樣吃才最有營養,補血安神效果好,氣色紅潤不失眠!你得趕緊知道!
 

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紅棗也被稱為大棗、棗子等,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等,有維生素丸的美稱,有較強的抑愛、抗過敏作用。

 


紅棗千萬別再乾吃了,原來這樣吃才最有營養,補血安神效果好,氣色紅潤不失眠!你得趕緊知道! 觀看數:1454 人

 
紅棗也被稱為大棗、棗子等,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等,有維生素丸的美稱,有較強的抑愛、抗過敏作用。

紅棗內含有環磷酸腺苷,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好作用。

紅棗還能能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。

同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。

所以說紅棗是一種很好的果品,而且價格也不是很貴,可以作為零食來吃,有益於身心健康。

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紅棗補血效果怎麼樣?

很遺憾,血不能補,通過「補」能增加的,只有作為造血原料的鐵。



1. 含鐵量不高

幹紅棗中鐵的含量大概是 2~4 毫克 / 100 克,跟一些動物性食品,如豬肝、雞肝相比,實在是非常低。



2. 吸收率較低

人體平時吸收利用的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵,紅棗中的鐵就是非血紅素鐵。

非血紅素鐵被人體利用起來有點麻煩,先要把不溶性的鐵變成可溶狀態,再吸收進入血,才能用它來自己合成血紅素。


這個過程中,還有植酸、草酸、磷酸、膳食纖維等多個妨礙因素,吸收利用效率就要大打折扣。

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紅棗怎麼吃才能發揮功效?

01棗子蒸熟:預防哮喘

中醫認為,棗有調養臟器、滋補氣血的功效,多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。

哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。
 

 

2紅棗泡茶:補氣護嗓

紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。

如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
 

3紅棗熬湯:止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

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做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

 

4紅棗煮蛋,補血養顏

紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。
 

5紅棗熬粥,安神助眠

中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等癥狀。

可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。

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若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。
 

6紅棗泡酒,血管通暢

紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。

對保持血管通暢有一定效果。

7紅棗泡水,養肝排毒

實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。
 

干紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。

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紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。

8鮮大棗煮水,強健脾胃

方法:將新收穫的大棗破開,去掉棗皮和棗核,用小火細烤,直至有香味飄出。

然後用烤過的棗煮水喝。

每天吃5-7顆大棗,加上黨參、白朮共用,更能補中益氣、健脾胃。
 

9大棗煮飯,延年益壽

參棗米飯,藥王孫思邈就極力推薦此方,認為大棗如此實用,能夠補氣養胃,延年益壽。

如果體質虛弱,氣血不盛,睡眠質量差等,服用之後,可使人血氣暢通,身輕不倦。
 

方法:將黨參和大棗用水同煎半小時,去掉黨參渣;用糯米蒸飯,將大棗鋪於飯上,將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
 

10紅棗蒸木耳,駐顏祛斑

有一款點心,可以每日早、晚餐后各吃一次,有駐顏祛斑、健美豐肌的作用,並可以緩解面部黑斑、形瘦,就是蒸紅棗、木耳。

選紅棗10顆,黑木耳15克,冰糖適量。

紅棗要用清水泡約2小時,黑木耳用清水泡發就可以。

將它們放碗內,加清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成,非常美味。
 

11紅棗蜂蜜膏,預防失眠

如果晚上睡眠不好,臨睡前喝湯吃棗,有加快入睡的效果。

準備兩斤紅棗,洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,於火上調勻取成棗膏,裝瓶備用。

每次服15毫升,每日2次,連續服完,可防治失眠。
 

12紅棗泡生薑:養胃安神

這道茶,養胃的效果不錯。

可以準備半斤紅棗和生薑,然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末,然後加點鹽,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數次。

就有養血、健胃、安神的功效。
 

 


 
 
   

 

 


 

 

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