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懶人小減肥/外食族吃對早餐不會胖
在匆忙的生活裡,不少人忽略早餐趕著出門,再不然到早餐店抓了三明治、漢堡就跑。偶爾換換口味,改吃中式的燒餅油條。這樣的早餐最便利,卻也處處充滿了陷阱。但是,只要你會選,便利早餐也可以營養又不增加負擔。

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在匆忙的生活裡,不少人忽略早餐趕著出門,再不然到早餐店抓了三明治、漢堡就跑。偶爾換換口味,改吃中式的燒餅油條。這樣的早餐最便利,卻也處處充滿了陷阱。但是,只要你會選,便利早餐也可以營養又不增加負擔。

 


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懶人小減肥

外食族吃對早餐不會胖

在匆忙的生活裡,不少人忽略早餐趕著出門,再不然到早餐店抓了三明治、漢堡就跑。偶爾換換口味,改吃中式的燒餅油條。這樣的早餐最便利,卻也處處充滿了陷阱。但是,只要你會選,便利早餐也可以營養又不增加負擔。

一日之計在於晨,減肥大計絕少不了早餐。

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現代人工作忙碌、夜生活精采,許多外食族朋友趕著上班、上課,最容易跳過早餐,甚至還僥倖以為「少吃一餐比較容易瘦」,這可就大錯特錯了!少吃一餐,人體血糖下降,你的身體很容易感到疲勞,反而更想吃甜食。有研究指出,常常不吃早餐的人,胃部容易累積脂肪,膽固醇也會偏高,甚至可能罹患糖尿病及心臟病。

早餐時間要算準

早餐與午餐一起吃,近年流行的「早午餐」看來頗有效率,但對減肥來說絕對是NG選項。兩餐併做一餐吃,容易導致新陳代謝不平衡,不僅容易疲累、專注力不足,短時間下降的體重也會慢慢回升,回來的還是更不易拋棄的脂肪,絕對得不償失。正確的作法是,每餐最好間隔四至五小時,若是早餐吃晚了,午餐不妨晚點吃,但盡可能不要順延晚餐變宵夜,讓腸胃有足夠的消化時間,才不會囤積成肥油。

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計較升糖指數

在台灣,最幸福的莫過於到處有得吃,尤其早餐店琳琅滿目,除了連鎖的中、西式早餐店,還有許多路邊的特色小攤任君挑選。不過這些店家提供的早餐,可能處處充滿陷阱! 卡路里是熱量的單位,為了減肥,不少人會斤斤計較卡路里,但更進步的減肥概念,是不用過度在意卡路里,而是認識食物的「升糖指數」。最好多選升糖指數低的食物,其含糖量低、纖維含量高、消化速度較緩慢,攝取後的血糖濃度波動小,不很容易產生飢餓感,下一餐就不會想吃更多。

低GI早餐:大麥片、薏仁、裸麥(德國面包)、生菜、蕃茄、芭樂、柑橘類等

高GI早餐:蛋糕、面條、白面包、玉米脆片、肉包、水煎包等

 

 


 
 
   

 

 


 

 

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