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清血管、降三高、增強免疫力...「這些」家家都有的家常菜,竟是長壽葯!您吃對了嗎?
一說起「長壽葯」,很多人會認為,那一定是很名貴的,可是在我們生活中就有很多「長壽葯」,家家都有,您吃對了嗎?

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清血管、降三高、增強免疫力...「這些」家家都有的家常菜,竟是長壽葯!您吃對了嗎?
 

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一說起「長壽葯」,很多人會認為,那一定是很名貴的,可是在我們生活中就有很多「長壽葯」,家家都有,您吃對了嗎?

 


清血管、降三高、增強免疫力...「這些」家家都有的家常菜,竟是長壽葯!您吃對了嗎? 觀看數:415 人

 

一說起「長壽葯」,很多人會認為,那一定是很名貴的,可是在我們生活中就有很多「長壽葯」,家家都有,您吃對了嗎?

一、家家都有的長壽葯之——土豆

從健康防病角度來說,心血管疾病研究專家認為,相比於精白糧食為主的飲食,以土豆作為主食對心血管健康是有益的,因為土豆中所含的鉀、Vc、纖維、抗氧化物質等有利於幫助降低血壓,改善血脂,降低炎症反應水平。從目前的長期流行病學研究數據來看,土豆很適合納入到促進心血管健康的飲食當中。

(一)、雙薯煮米飯

原料:大土豆1隻,紅薯1隻,大米半斤

做法:土豆、紅薯洗凈去皮,切小丁。大米放電飯鍋中,加水,最後上面撒上土豆丁和紅薯丁,正常用電飯鍋蒸熟即可。

評價:土豆和紅薯給米飯增加大量的柔軟膳食纖維,也大幅度增加了鉀、鎂元素,還帶來了米飯中特別缺乏的維生素B1,以及米飯中根本沒有的維生素C。

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吃起來也是正常按主食來吃,原來吃一碗飯,現在還是吃一碗,只不過其中包含了一部分土豆和紅薯。同樣,也可以把紅薯換成紫薯,都超級簡單,小朋友也樂於接受這種吃法。

(二)、土豆花生糙米粥

原料:糙米80克,去皮土豆1個,生花生1把,熟芝麻1勺。

糙米輕輕洗凈,加水預先泡2-4小時,和花生一起,放電飯鍋或電壓力鍋中,煮成粥。剛煮好趁熱時,再加入土豆切成豌豆粒大的小丁,一起燜煮10分鐘左右,最後撒上熟芝麻,就可以吃啦。

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如果希望更省事一些,直接把土豆切較大的丁,和泡過的糙米一起放在鍋里煮粥也可以。

(三)、土豆牛奶發糕

原料:土豆蒸熟,做成泥,取100克。面粉100克,牛奶100克,葡萄乾,棗,酵母粉。

做法:土豆泥、面粉和牛奶混在一起,拌入酵母粉,做成稠面糊。發酵膨脹之後,把面糊倒在蒸籠上,上面撒上葡萄乾和棗,蒸熟即可食用。

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二、家家都有的長壽葯之——茶葉

1、菊花茶

菊花茶可以清肝火,高血壓患者要選用甘菊來制茶,可以起到更好的治療效果,每次用3克左右泡茶飲用,每日三次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用,有平肝明目、清熱解毒之特效。對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。

2、羅布麻茶

這是高血壓患者降壓的首選藥茶,對治療高血壓具有非常顯著的療效。羅布麻茶具有良好的降血壓、降血脂、抵消藥物副作用、提高機體免疫力等作用。

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羅布麻茶在舒張血管的同時還可以改善血管的彈性,使硬化的血管恢復原有的彈性,從而恢復血壓的自我調節機制,達到降低血壓的目的。

羅布麻茶含有鞣質,類似於維生素 P 活性,能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力,增強血管的柔韌性和彈性,能降低血清膽固醇,防止脂肪在血管壁中沉積。茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高,並對高血壓患者的血壓進行降低的作用。特別是羅布麻茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素 C 能降低膽固醇和血脂。

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3、荷葉茶

荷葉對於降壓具有非常重要的積極作用,對緩解高血壓非常有效,可以起到擴張血管、清熱解暑的功效。同時,荷葉還是減脂去肥之良藥。治療高血壓的飲用方法是:用鮮荷葉半張洗凈切碎,加適量的水,煮沸放涼後代茶飲用。

三、家家都有的長壽葯之——洋蔥

洋蔥一種有血管擴張功能的食物,能夠軟化血管,促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄,因此能調節血脂,降壓和預防血栓形成,很好的預防和輔助治療心臟病。

每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約 30% 的高密度脂蛋白膽固醇 HDL 含量(HDL:有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇,就是「好」的膽固醇。)

(一)、洋蔥炒土豆

1、土豆去皮,切片,洋蔥洗凈去掉外皮,切片備用,五花肉切片,

2、炒鍋燒熱倒油,油熱以後先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油後放入土豆炒,等顏色變黃以後放入洋,繼續炒,炒出香味後放辣椒。

3、放入一小勺老抽,料酒,等土豆著色後放入一小勺生抽,加水沒過土豆加鍋蓋煮,水快燒乾時,用鏟子銼銼看,熟了沒有?熟了以後加鹽,雞精,盛起裝盤。

(二)、洋蔥炒雞蛋

1、洋蔥洗乾淨去皮切絲

2、把雞蛋加點鹽划散。鍋中底油,油熱,倒入蛋液炒蛋,然後弄成蛋花盛起來待用

3、鍋中倒入底油,油熱加一點薑片,和辣椒絲(辣椒我是為了配色才加的)爆香一下,倒入洋蔥翻炒十來下,然後加鹽,雞精再翻炒幾下

4、然後蓋蓋子悶,目的是去除辣味,兩分鐘后揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了

(三)、洋蔥拌木耳

原料:泡好的木耳150g、洋蔥半個、青紅椒各半個、花椒1小勺、干辣椒2個。

調料鹽1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。

做法

1、將黑木耳用清水浸泡后擇去雜質待用;

2、將洋蔥洗凈切成絲入盤;

3、將黑木耳加入洋蔥盤內,加適量的個人喜歡調味拌勻加少許蒜茸即可食。

四、家家都有的長壽葯之——海帶

海帶是一種營養價值很高的菜,海帶生長在海水中,是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等,含量是菠菜、油菜的好幾倍。

海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用,對預防白血病和骨痛病也有一定作用;海帶澱粉具有降低血脂的作用,能幫助預防動脈硬化,降低膽固醇。涼拌和做湯都是常見的吃法,不過脾胃虛寒者和孕婦不宜多吃。

(一)紅棗海帶排骨湯

材料:排骨200克、海帶200克,紅棗少許,鹽、胡椒粉、生抽、生粉、米酒、花生油各適量。

做法:排骨洗凈斬件,以鹽、胡椒粉、生抽、生粉、米酒拌勻備用;海帶洗凈,切段後用清水浸泡2~3小時,中間換水幾次,備用;開鍋下適量水和紅棗,煮開後放入排骨煮8分鐘,然後加入海帶,調味后中火煮至材料熟透即成。

(二)、涼拌海帶

食材:海帶、蔥花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、鹽、雞精、香油、水。

做法

1、準備姜蒜末,蔥花,剁辣椒;

2、海帶整條清洗乾淨后捲起來切成細絲進開水裡焯一下撈出濾干水;

3、將1倒入處理好的海帶絲,撒鹽,蚝油,雞精,少許香油拌勻就OK了!

在日常生活中,有很多的「長壽葯」,人們不要一味的追求「品味」和「高、大、上」,讓我們發現美食的妙用,吃出健康!

 


 
 
   

 

 


 

 

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