請稍候網頁載入中:
飯桌上的絕世大對決!「白米」對上「糙米」到底哪個較健康?不可錯過的米知識!
白晶透亮的米飯一直是人們飯桌上所缺一不可的主食,而近年來人們開始對食用白米對健康的影響感到遲疑,甚至漸漸的將白米替換成糙米,但究竟哪一樣對健康較為有益呢?

首頁
飯桌上的絕世大對決!「白米」對上「糙米」到底哪個較健康?不可錯過的米知識!
 

觀看數:8134 人

白晶透亮的米飯一直是人們飯桌上所缺一不可的主食,而近年來人們開始對食用白米對健康的影響感到遲疑,甚至漸漸的將白米替換成糙米,但究竟哪一樣對健康較為有益呢?

 


飯桌上的絕世大對決!「白米」對上「糙米」到底哪個較健康?不可錯過的米知識! 觀看數:8134 人

 

(Source: http://www.vegkitchen.com/nutrition/10-reasons-why-brown-rice-is-the-healthy-choice/)

白晶透亮的米飯一直是人們飯桌上所缺一不可的主食,而近年來人們開始對食用白米對健康的影響感到遲疑,甚至漸漸的將白米替換成糙米,但究竟哪一樣對健康較為有益呢?

根據《Global Healing Center》網站的報導,糙米的本質上就是各種未經處理過的白米。為了使米看起來更晶瑩剔透、方便烹煮,便會將原本稻米脫殼,使得纖維、蛋白質、硫胺素、鈣、鎂和鉀也被一同去除,但這些營養卻是維持人體健康所不可或缺的物質。以下是8項使糙米勝過白米的優點:

  • 含有豐富的硒

糙米含有豐富的硒,它被稱為人體中重要的微量礦物質,以大幅降低罹患各種疾病的風險。

  • 含有豐富的錳

一杯糙米提供了人體的一日錳所需超過80%,這種礦物質有助於人體創建重要的脂肪酸,形成健康的膽固醇。對於神經系統和生殖系統也十分有益。

sponsored ads
sponsored ads


  • 具有天然的油脂

糙米中存在著對心臟健康有益的油,可以幫助人體降低形成膽固醇的低密度脂蛋白。

  • 有助於減肥

因為擁有豐富的纖維,因此糙米能夠幫助維持健康的腸道功能運作,以促成良好的新陳代謝、促進減肥。它更能提供充分的飽足感。

  • 全穀物

與白米不同,糙米沒有失去它的整體性。研究顯示,每周食用六份五穀雜糧可以幫助降低動脈斑塊積聚、減少心臟疾病和形成高膽固醇的機率。

sponsored ads
sponsored ads


  • 抗氧化劑

多數人都知道綠茶是良好的抗氧化劑,但事實上糙米也是如此。

  • 豐富的纖維

研究指出高纖維的穀物如糙米與降低大腸癌罹患風險有關。根據研究顯示,纖維會與致癌物質和毒素連結,有助於將它們從體內排出、預防附著於結腸細胞上。糙米中的物質更是能夠幫助穩定消化,防止、緩解便秘,促進排便功能。

  • 緩釋糖

糙米可以幫助保持血糖的穩定,因為它釋放糖的速度緩慢。

sponsored ads
sponsored ads


這讓它成為糖尿病患者較佳的選擇。近期的一項新研究指出,一周至少食用兩份糙米的人能夠降低罹患2型糖尿病的風險約11%。

原文出自:http://www.globalhealingcenter.com/natural-health/brown-rice/

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
飯桌上的絕世大對決!「白米」對上「糙米」到底哪個較健康?不可錯過的米知識!
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作