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烘焙丨風靡韓國台灣的「麻薯波波」,超級簡單!
紅豆麻薯波波【材料】名稱 重量 麻薯粉 100克 高筋粉 15克 奶粉 5克 全蛋液 25克 黃油 25克 水 50克 蜜紅豆 20克 【步驟】①將麻薯粉,奶粉,高筋粉混合過篩。②加入水和全蛋液,揉合

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觀看數:5523 人

紅豆麻薯波波【材料】名稱 重量 麻薯粉 100克 高筋粉 15克 奶粉 5克 全蛋液 25克 黃油 25克 水 50克 蜜紅豆 20克 【步驟】①將麻薯粉,奶粉,高筋粉混合過篩。②加入水和全蛋液,揉合

 


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紅豆麻薯波波

烘焙丨風靡韓國台灣的「麻薯波波」,超級簡單!

【材料】

名稱 重量 麻薯粉 100克 高筋粉 15克 奶粉 5克 全蛋液 25克 黃油 25克 水 50克 蜜紅豆 20克

【步驟】

烘焙丨風靡韓國台灣的「麻薯波波」,超級簡單!

①將麻薯粉,奶粉,高筋粉混合過篩。

烘焙丨風靡韓國台灣的「麻薯波波」,超級簡單!

②加入水和全蛋液,揉合到無乾粉為止。

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③加入軟化的黃油,繼續揉

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④揉到黃油完全融入到面糰即可,不要過度揉搓,不然會很粘。

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⑤加入紅豆, 輕揉一下

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⑥分割成25克一個。

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⑦稍滾滾圓後放入烤盤

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⑧烤箱預熱180度,烤15分鐘左右。

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⑨圓圓胖胖的好可愛。出爐放涼後即可食用。

【小TIPS】

加入黃油後不要揉太久,不然很粘,不容易操作。

 


 
 
   

 

 


 

 

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