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4款美味芒果甜品的做法
芒果班戟材料: 面粉70克 ,生粉10克, 砂糖40克, 雞蛋2隻, 牛奶250克, 黃油溶液15克,芒果2個,奶油適量芒果班戟 材料: 面粉70克 ,生粉10克, 砂糖40克, 雞蛋2隻, 牛奶2

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4款美味芒果甜品的做法
 

觀看數:1053 人

芒果班戟材料: 面粉70克 ,生粉10克, 砂糖40克, 雞蛋2隻, 牛奶250克, 黃油溶液15克,芒果2個,奶油適量芒果班戟 材料: 面粉70克 ,生粉10克, 砂糖40克, 雞蛋2隻, 牛奶2

 


4款美味芒果甜品的做法 觀看數:1053 人

 

芒果班戟

材料: 面粉70克 ,生粉10克, 砂糖40克, 雞蛋2隻, 牛奶250克, 黃油溶液15克,芒果2個,奶油適量

做法

1 將面粉、生粉混合後過篩,加入150克牛奶,攪拌成無顆粒的面糊。

2 雞蛋加入砂糖混合至砂糖融化,加入剩下的100克牛奶,混合成牛奶雞蛋液。

3 把面糊加入牛奶雞蛋液中,加入黃油溶液混合均勻後過,用篩網過篩後待用。

4 平底鍋燒熱後轉小火,用廚房紙在鍋內均勻的抹上薄薄一層油,倒入面糊,轉動鍋,把面糊煎成薄厚均勻的薄餅,放冷待用。

5 包法;取適量奶油打到全發,芒果去皮取肉切成小塊,在薄餅上放入一層奶油,在奶油上鋪上一層芒果,把餅包裹成長方形或正方形即可。

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芒果牛奶西米露

材料: 西米半包,芒果2個,砂糖適量

做法

1.西米浸泡一個小時後下鍋煮至透明後再用冷水浸泡片刻晾乾水備用(煮的過程需不時攪拌避免沾鍋)。

2.牛奶加入適量的砂糖調製適合自己的甜度加熱,芒果去皮切粒。

3.把煮好的西米倒入牛奶煮至開即可。

4.待吃的時候加入芒果即可,冷藏後風味更佳哦!

芒果布丁

材料: 芒果,牛奶,吉利丁粉

做法

1.芒果果肉約250克切塊,用攪拌機打成漿狀。

2.牛奶150克加入芒果漿中成芒果液,然後過篩,這樣做出來的布丁很細滑。

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3.再用150克牛奶放入小鍋中,加入10克吉利丁粉,慢慢攪拌,後放入火上慢慢加熱,50度左右後關火,一直慢慢攪拌直到吉利丁粉全部溶化。

4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中,攪拌均勻。

5.把布丁液倒入杯子中,將杯子在桌上輕輕磕一下,震出氣泡,大氣泡用牙籤挑破,小氣泡用廚房紙輕輕擦軾掉。 蓋上保鮮膜,然後放冰箱中冷藏三個小時以上即可食用。我做的是四杯的量。

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芒果仙草凍

主料: 仙草粉 , 涼水, 沸水, 優酪乳, 蜂蜜, 芒果

1. 將33克仙草粉倒入鍋中;

2. 加入100克涼水;用勺子攪拌均勻;

3.沖入726克沸水,放到電磁爐上加熱,邊加熱邊攪拌,直至沸騰;放涼後冷藏結凍;用小刀劃成塊;

4. 碗中加入優酪乳;加入一勺蜂蜜;

5. 加入仙草凍;加入芒果,完成。

 


 
 
   

 

 


 

 

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