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玉米餅怎麼做好吃 秘制方法味道鮮美
玉米餅味道鮮美,營養豐富,很多人都喜歡在家製作美味的玉米餅來食用,多吃玉米餅對人體有很大的好處,能夠提高人體的免疫力,那麼大家知道玉米餅的做法嗎?玉米餅怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下玉米餅的家

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玉米餅怎麼做好吃 秘制方法味道鮮美
 

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玉米餅味道鮮美,營養豐富,很多人都喜歡在家製作美味的玉米餅來食用,多吃玉米餅對人體有很大的好處,能夠提高人體的免疫力,那麼大家知道玉米餅的做法嗎?玉米餅怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下玉米餅的家

 


玉米餅怎麼做好吃 秘制方法味道鮮美 觀看數:1873 人

 

玉米餅味道鮮美,營養豐富,很多人都喜歡在家製作美味的玉米餅來食用,多吃玉米餅對人體有很大的好處,能夠提高人體的免疫力,那麼大家知道玉米餅的做法嗎?玉米餅怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下玉米餅的家常做法吧。

美味的玉米餅有很多的做法,下面小編就為大家介紹一下玉米餅如何製作才能好吃吧,希望大家在看完之後都能製作出美味的玉米餅哦。

可口的玉米餅

玉米餅怎麼做好吃 秘制方法味道鮮美

材料

玉米面400克,白面100克,雞蛋3個,白糖,發酵粉1克,花生油50克。

做法

1、將玉米面、白面、雞蛋倒入盆內,用溫水和成糊狀,放入發酵粉、白糖攪勻即可。

2、當餅撐達到一定溫度時,放入花生油,油有七八成熱的時候,用勺子盛一勺玉米糊到在餅撐上掌握好餅的圓度即可,玉米糊成型後翻個身在烙會即可出鍋。

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可以同時烙好多呢!

有家的味道的玉米餅

玉米餅怎麼做好吃 秘制方法味道鮮美

材料

1.玉米面250克,溫水適量做法1.將玉米面加水攪拌。

2.把玉米面用開水燙三分之一,再用涼水和一下,不用加任何輔料,做出巴掌大小的玉米面餅。

3.放在平鍋中烙,帶兩面焦黃後出鍋,味香,純正,營養豐富。

香甜玉米餅

玉米餅怎麼做好吃 秘制方法味道鮮美

材料

新鮮玉米,白糖,面粉,雞蛋1隻。

做法

1.玉米粒中加入白糖,水一起攪拌打碎,一定要把玉米種的雜質給剔出來,不然很影響口感不要攪打得過於碎,可以留一些小顆粒提升口感,將玉米糊倒出,拌入2勺半的面粉,攪勻,能感覺玉米糊開始變得粘稠,攪拌時有阻力即可。

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2.再添加雞蛋一隻,可以增加香味。我當時才想起沒加白糖,白糖最好和玉米一起攪打,容易入味,但請大家根據自己的口味以及玉米的甜度來掌握,不管作為早餐還是下午點心,都不宜過甜,淡一些能嘗到玉米原有的清香。

3.攪拌好的玉米糊應該略為濃稠,下鍋煎時不宜散,可以先煎一個試試,如果感覺稀了適量在加點面粉,但別多了咱不是攤煎餅哈;平底鍋煎比較好,倒層底油,燒熱後下玉米糊,儘量團成圓餅狀,該小火慢慢煎熟一面。

4.一面變黃後再輕輕翻面,煎黃另面兒。

5.快出鍋時,可以將鍋里多餘的油倒掉,用干鍋、大火再微烤一下,這樣煎餅時吸入的多餘油份會吐出,吃的時候不會太膩,大家可以把所有餅煎熟後,再集體做這步,時間不宜太長,別糊了哈!小訣竅面粉和雞蛋可以用奶粉替代。

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奶香玉米餅

玉米餅怎麼做好吃 秘制方法味道鮮美

材料

雞蛋黃2隻,面粉100g,新鮮玉米2條,奶油40g(室溫放軟),適量的水,鹽或糖(吃鹹的加鹽,甜的加糖)。

做法

1、材料混在一起,拌均勻成糊狀就可以了。

2、可以用平底鍋煎或烤箱烤,如果是用烤箱,盤子要鋪錫紙或塗層牛油。

3、如果玉米的水不夠,加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤裡,上面放些牛油粒。

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玉米餅

玉米餅怎麼做好吃 秘制方法味道鮮美

材料

玉米粉300g、面粉200g、雞蛋2個、植物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、牛奶適量。

做法

1、雞蛋磕入碗中打散。

2、玉米粉和面粉拌勻,加入牛奶、蛋液、白糖和酵母,和成光滑的面糰,用保鮮袋包好,醒30分鐘。

3、面糰醒發後再揉一揉,分成小劑子,用手搓圓,再壓成小圓餅。

4、電餅鐺加入少許植物油,預熱。

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5、將玉米餅小圓餅放在電餅鐺上,加蓋,煎至一面發黃,翻面繼續煎至兩面都呈金黃色即可。

結語:以上就是為大家介紹玉米餅怎麼做好吃的全部內容,相信大家在看完全文之後已經了解了如何製作出美味的玉米餅了吧,小編介紹的是幾款簡單好吃的做法,大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。

 


 
 
   

 

 


 

 

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