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香辣奶油雞 ( Milk Butter Curry Chicken)
這道材料統統都齊全的雞肉料理,而且容易煮又受歡迎。。。。香辣奶油雞 ( Milk Butter Curry Chicken)   香辣奶油雞(Butter Milk Curry Chicken

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香辣奶油雞 ( Milk Butter Curry Chicken)
 

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這道材料統統都齊全的雞肉料理,而且容易煮又受歡迎。。。。香辣奶油雞 ( Milk Butter Curry Chicken)   香辣奶油雞(Butter Milk Curry Chicken

 


香辣奶油雞 ( Milk Butter Curry Chicken) 觀看數:1579 人

 

香辣奶油雞 ( Milk Butter Curry Chicken)

香辣奶油雞(Butter Milk Curry Chicken)
(食譜:廚苑食譜)
材料A

3只雞腿肉(起骨切塊, 加入醃料醃至30分鐘), 150克淡奶, 50克鮮奶油

材料B:
3支香茅(切碎), 2支咖哩葉, 3條紅辣椒(去籽切片),5片瘋甘葉, 2大匙田師傅咖喱醬,2大匙奶油


醃料
1粒蛋, 1大匙蠔油, 3/4大匙糖, 1大匙醬油, 1小匙麻油, 1小匙胡椒粉, 2大匙粟粉

調味料
1小匙鹽, 1小匙糖

做法
1. 熱油鍋, 將雞塊放入熱油裡炸熟或金黃色香脆, 取起, 瀝幹油份。
2. 燒熱鍋, 加入奶油煮至溶解, 加入所有的材料B炒香, 加入淡奶和鮮奶油煮沸。
3. 加入調味料, 最後將炸香的雞塊加入, 以大火稍微炒至均勻即可。

 


 
 
   

 

 


 

 

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