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日本網友推薦,營養又美味「香蕉的15種料理方法」,光看就讓我的口水流滿地了!
相信大家都對「香蕉」不陌生吧?但你知道香蕉其實非常營養嗎?香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質,因此從中可以很容易地攝取各種營養素。香蕉膳食纖維含量豐富,具有很好的通便效果,加上含有果膠成分,能充分潤滑腸

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日本網友推薦,營養又美味「香蕉的15種料理方法」,光看就讓我的口水流滿地了!
 

觀看數:961 人

相信大家都對「香蕉」不陌生吧?但你知道香蕉其實非常營養嗎?香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質,因此從中可以很容易地攝取各種營養素。香蕉膳食纖維含量豐富,具有很好的通便效果,加上含有果膠成分,能充分潤滑腸

 


日本網友推薦,營養又美味「香蕉的15種料理方法」,光看就讓我的口水流滿地了! 觀看數:961 人

 

相信大家都對「香蕉」不陌生吧?但你知道香蕉其實非常營養嗎?香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質,因此從中可以很容易地攝取各種營養素。香蕉膳食纖維含量豐富,具有很好的通便效果,加上含有果膠成分,能充分潤滑腸道,加速糞便通過的速度,不讓廢物滯留在腸道中,能避免產生致癌物,可有效預防腸癌。香蕉含有寡醣成分,具有能降低腸道的壞菌,增加腸道好菌的作用,而且雖然因甜度甚高而得其名,但是一根淨重約 100 克的香蕉的熱量大約相當是一餐白飯的一半或以下而已。

香蕉含有相當多的鉀和鎂離子。而鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣,而鎂則具有消除疲勞的效果。

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香蕉也是一種天然的製酸劑。由於香蕉對消化、吸收相當良好,因此從小孩、到老年人,都能安心地食用,並補給均衡的營養,能幫助大腦製造一種化學成分「血清素」,這種物質能刺激神經系統,給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號,甚至還有鎮痛的效應。

根據一項綜合了 11 項過去的國際研究結果的分析,發現香蕉中的鉀離子可以降低中風危險。高血壓患者體內往往「鈉」多而「鉀」少,香蕉中含有豐富的鉀離子能抑制鈉離子升壓及損壞血管的作用,維持體內的鈉鉀平衡。從膳食中每攝入 1.6 克鉀(約3根香蕉),中風的機率會下降 21%。

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此外,一項在 2009 年由香港中文大學進行的體外實驗發現,美國地捫香蕉含有的一種凝集素,可促進可殺死癌細胞的腫瘤壞死因子-α、調節免疫力的介白質 -2 和干擾素伽瑪的產生,並能抑制白血病細胞株 L1210 細胞株及人類肝癌細胞株(HepG2)的增生。

美國密西根大學的研究指出,香蕉內含的一種「凝集素」BanLec,可以在愛滋病毒外膜上發揮作用,阻止其入侵感染,進而降低病毒傳散。

現在總算知道香蕉有多好了吧?但平常生活中大家就只是把香蕉當成水果來吃,如果吃膩了怎麼辦?你知道香蕉其實還有很多種不同的吃法嗎?這次就挑選了日本網友推薦的《15種香蕉美味吃法》,來和大家好好分享一下!

1、微波爐加熱香蕉

把香蕉拿去微波爐裡微波一下讓香蕉變熱就行,也可用鋁箔紙包著然後用烤箱烤!加熱過的香蕉甜度會提升 20% 哦!

2冷凍香蕉

很簡單,就只要把整根香蕉放進冷凍庫冰起來,就超好吃的哦!夜市也有賣這種冷凍香蕉,不過外面會裹上一層巧克力,再灑上花生粒 (流口水),真的超美味!而且在冷凍之後香蕉內含天然的抗氧化多酚會增加,對保養、抗衰老很有效果呢!

3香蕉吐司

在吐司上面擺上切片的香蕉,你可以灑好砂糖在進烤箱烤,也可以烤完之後在淋上蜂蜜或楓糖漿!光想就覺得超美味,當早餐一定也很適合。

4香蕉豆漿

一次結合了健康的香蕉和營養的大豆,不管是冬天熱熱喝,或是夏天冰冰的喝,一定都超級好喝!不過這喝起來會很有飽足感哦!

5香蕉冰沙

夏天不妨就試喝看看這款香蕉冰沙吧!不只讓人消暑,更有飽足感,夏天沒胃口的時候喝這個感覺也很不錯呢!

6香蕉乾

把香蕉曬乾之後,香蕉會釋放出獨特的芳醇香氣,看電視、電影時當作小零食在適合不過了!

7炸香蕉

外面酥脆,裡面軟嫩的口感真的超誘人!炸香蕉更是是柬埔寨常見的民間美食呢,如果你喜歡肉桂粉,也可以在炸好之後灑上一點增加風味。

8香蕉春捲

春捲炸的酥脆的外皮搭配軟軟的香蕉,吃起來就像水果派吧!不管是沾煉乳或是巧克力一起吃絕對都超適合!

9香蕉巧克力餃子

其實這跟香蕉春捲感覺是差不多的意思,因為在日本餃子都是用煎的,所以口感一樣是外酥內軟!

10蜜香蕉

因為這個是用就拔絲地瓜的原理來處理香蕉的,所以比較推薦用還不太熟、有點硬的香蕉來做會比較適合。

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11香蕉果醬

說真的我還是第一次聽到香蕉也能做果醬呢!記得自己做香蕉果醬的時候可以不用另外加砂糖了,因為香蕉本身就很甜啦!

12煎香蕉

我還記得第一次吃到煎香蕉是在鐵板燒店吃到的,吃了第一口就完全不能自己,因為真的太美味了!如果想自己做的話,可以在平底鍋以奶油熱鍋,接著放入香蕉用中小火慢慢煎兩分鐘,這美好的滋味你一定要試試看。

13香蕉 mix 美乃滋

呃...雖然有些人認為美乃滋不管搭什麼都很好吃,但這到料理還是讓我猶豫了一下啊 (抖),我應該不會隨意嘗試的......

14香蕉奶茶

在剛泡好的熱奶茶上加入一些香蕉片,香蕉和奶茶的香味互相融合,再加上香蕉的飽足感,當作下午茶應該也棒呢!

15香蕉沙拉

加在沙拉裡面的香蕉,推薦是使用比較酸、不太熟的香蕉來做!還有因為香蕉切開之後很快就會黑掉,所以可以加一點檸檬汁來達到調味以及防止香蕉變黑的效果。

分享出去,讓更多人可以知道這些香蕉的料理方法吧!

 


 
 
   

 

 


 

 

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