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吃這有助於降低大腸癌等癌症風險
大腸直腸癌位居美國常見癌症第三,致死率更高居癌症第二位。埃默裏大學(Emory University)的一項研究顯示,平時作為烹飪調味之用的薑可抑製癌細胞生長,有助於降低大腸癌等癌症的發生機率。 據自然新聞(Natural News)網站報導,這項研究以20位大腸直腸癌高危險群人士為研究對象,對

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吃這有助於降低大腸癌等癌症風險
 

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大腸直腸癌位居美國常見癌症第三,致死率更高居癌症第二位。埃默裏大學(Emory University)的一項研究顯示,平時作為烹飪調味之用的薑可抑製癌細胞生長,有助於降低大腸癌等癌症的發生機率。 據自然新聞(Natural News)網站報導,這項研究以20位大腸直腸癌高危險群人士為研究對象,對

 


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大腸直腸癌位居美國常見癌症第三,致死率更高居癌症第二位。

埃默裏大學(Emory University)的一項研究顯示,平時作為烹飪調味之用的薑可抑製癌細胞生長,有助於降低大腸癌等癌症的發生機率。

據自然新聞(Natural News)網站報導,這項研究以20位大腸直腸癌高危險群人士為研究對象,對分為兩組,每組10人,其中一組每人每天食用2克的薑,另一組吃無毒藥物,但研究人員告知此藥物有防癌特效,讓受測者信以為真,自心理層面產生安慰劑效果。

在實驗28天後,研究人員對研究對象做大腸粘膜切片檢查及腸粘膜細胞檢查。

檢查結果顯示,吃薑的人效果比吃安慰劑的人較好。

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印度的一種古老醫療技術「阿育吠陀」(Ayurveda),已經認定薑可以作為醫療使用。

現代西方醫學自臨床證明薑具抗炎功效。

而埃默裏大學的這項小型研究也發現,薑能減少大腸直腸粘膜細胞的迅速激增,進而加速癌細胞死亡。

研究人員希望有更具規模的研究去證實薑防癌,特別是大腸直腸癌。

在日常生活中吃薑有益身體健康,一種方式是在烹飪食物中作為調味,或是加水煮沸成為薑茶,但經過高溫烹煮,薑的有效成分也會有耗損;另一種是薑和蔬果一起放入果汁機攪碎,再加上一些調味作為飲品,充分吸收薑的精華。

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