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90%以上的人都不知道的真相:蘋果這樣吃很傷身體!
一天一個蘋果  醫猕遠離我這句健康俗語幡為䴡知,但很少有䴡知道的是:蘋果核中含有少量有害物質 氫氰酸 。 研究人員發現,氫氰酸大量沈積在身體,會嬊致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴重時可能出現昏迷ㅫ

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90%以上的人都不知道的真相:蘋果這樣吃很傷身體!
 

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90%以上的人都不知道的真相:蘋果這樣吃很傷身體!


 

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一天一個蘋果  醫生遠離我

這句健康俗語廣為人知,

但很少有人知道的是:

蘋果核中含有少量有害物質 氫氰酸 。

 

研究人員發現,氫氰酸大量沈積在身體,

會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴重時可能出現昏迷。

 

但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在於果核,果肉裏並沒有。

需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,

雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利。

 

 

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現在人們常抱怨吃水果沒有水果味了,

因為有很多水果在生長過程中,

過量使用催長素、催紅素、膨大素,或者存放中過量使用防腐劑,

甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等,

藉此滿足消費者 以貌取果 的心理,

這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。

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過量食用使用了膨大素、催紅素、防腐劑的蘋果,會傷害肝臟。

 

從營養學的角度來說,應該選擇連皮吃蘋果,

因為與果肉相比,蘋果皮含有更多的抗氧化物質。

但是,零售果販會給蘋果打上工業石蠟,

目的是保持水分,使果體鮮亮有賣相。

那麽蘋果表皮有蠟怎麽辦?

 

 

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蘋果皮上的蠟主要分成以下三種:

 

1.蘋果表面本身帶有的天然果蠟

這是一種脂類成分,

是在蘋果表面生成的植物保護層,

它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉,起到保護作用,這是無需去除的。

 

2.一些進口蘋果人工加上去的食用蠟

這種人工果蠟其實是一種殼聚糖物質,多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。

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這種物質本身對身體並無害處,

其作用主要用來保鮮,防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。

要去除這層蠟也很簡單,直接用熱水沖洗即可去除。

 

3.工業蠟

其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉,給人體帶來危害。

辨別方法是:用手或餐巾紙擦拭果皮表面,

如能擦下一層淡淡的紅色物質,就可能是工業蠟了。

 


 
 
   

 

 


 

 

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